ADVERTISEMENT

Sahur dan Buka di Rumah Aja

Bikin Sendiri Cendol Anti Gagal yang Kenyal Enak

Devi Setya - detikFood
Jumat, 24 Apr 2020 12:30 WIB
Bikin Sendiri Cendol Anti Gagal yang Kenyal Enak
Foto: istimewa


5. Resep cendol tepung beras

Bahan:
100 gram tepung beras
30 gram tepung sagu
700 ml air
50 ml air daun pandan suji
1 sdt garam

Bahan Sirup gula merah:
250 gram gula merah, disisir
250 ml air
1 lembar daun pandan
1/4 sdt garam

Bahan Kuah Santan
500 ml santan
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan

Bahan Pelengkap:
500 gram es serut

Cara Membuat

1. Cendol : Larutkan tepung beras, tepung sagu bersama sebagian air dan air suji. Masak sisa air hingga hangat. Masukkan larutan tepung dan aduk-aduk hingga kental dan mendidih.

2. Tuang dalam cetakan cendol yang sudah diletakkan di atas baskom berisi air es. Tekan adonan cendol sampai cendol keluar dari saringannya. Sisihkan

3. Sirup : didihkan gula merah, air, daun pandan, garam di atas api kecil sampai kental

4. Kuah santan : rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih dan matang

5. Sajikan cendol bersama sirop, kuah santan, dan es serut.

(dvs/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT