Chef Ini Bikin Tutorial Masak Donat Krispy Kreme Lewat TikTok

Devi Setya - detikFood Kamis, 16 Apr 2020 18:00 WIB
cara membuat donat Foto: istimewa
Jakarta -

Demam TikTok melanda, termasuk para chef yang sekarang banyak merekam aksi masak lewat video TikTok. Seperti saat membuat donat ala Krispy Kreme.

Seorang chef asal Australia membagikan video TikTok saat ia meracik donat. Agar semua orang bisa mengikuti resepnya, ia hanya menggunakan sedikit bahan. Harapannya, donat manis ini bisa dibuat oleh semua orang dan bisa jadi teman santai saat menghabiskan waktu di rumah.

Dilansir dari Metro (16/4) Rob Nixon dari Perth adalah orang di balik Nicko's Kitchen. Chef Rob termasuk yang eksis di berbagai media sosial. Video tutorial masaknya bisa dengan mudah ditemui di Youtube, Facebook dan Instagram. Tapi kali ini ia juga mulai menggunakan TikTok untuk berbagi resep dan tutorial masak.

cara membuat donatcara membuat donat Foto: istimewa


Baca juga : Duh, Tren Tantangan Makan Jelly di TikTok Ini Bisa Bikin Tersedak!


Untuk membuat donat ala Krispy Kreme, Chef Rob menyiapkan beberapa bahan seperti susu, gula, telur, tepung, mentega, ragi, garam dan sedikit bubuk pala. Lewat video TikTok, Chef Rob menjelaskan cara membuatnya sambil merekam setiap langkah pengolahan.

Pertama, Chef Rob mencampur 500 ml susu dengan satu sendok teh garam dan 110 gram mentega lunak. Semua bahan ini dipanaskan dalam microwave selama 1 menit. Selanjutnya tambahkan setengah cangkir gula putih (100 gr) bersama dengan empat butir telur dan setengah sendok teh pala bubuk.

Aduk sampai tercampur rata dan menjadi adonan yang lengket. Pindahkan ke mangkuk besar dan tambahkan dua sendok teh ragi kering serta seperempat cangkir gula (50 gr). Aduk kembali hingga rata. Diamkan adonan selama satu jam agar gluten menjadi lembut.

Setelah itu, tambahkan tepung terigu kemudian uleni hingga kalis. Lalu giling adonan dan cetak berbentuk cincin. Kemudian goreng adonan dalam minyak selama dua menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan dan memgembang. Angkat dan tiriskan.

Bukan hanya membagikan resep donat saja, Chef Rob juga menjelaskan cara membuat lapisan gula glasir dengan bahan gula bubuk, air dan essense vanilla.

cara membuat donatcara membuat donat Foto: istimewa


Baca juga : Ngeprank Pasangan Pakai Makanan Palsu Jadi Tren Terbaru di TikTok


Untuk membuat glasir, campurkan tiga cangkir (300 gr) gula bubuk ke dalam mangkuk dengan setengah cangkir air (120 ml) dan satu sendok teh esens vanila. Aduk semua bahan ini sampai rata dan mengental.

Celupkan dua sisi donat ke dalam cairan glasir lalu angkat dan diamkan selama 10 menit. Donat pun siap disajikan dan dinikmati.

Video TikTok Chef Rob sejauh ini sudah mendapat lebih dari 81.000 tanda suka. Selain donat, Chef Rob juga pernah membuat tutorial cara meracik aneka camilan ala restoran ternama.



Simak Video "Di Kafe Ini, Donat Kampung Disulap Jadi Kekinian"
[Gambas:Video 20detik]
(dvs/odi)