Ini Jajanan Kaki Lima di Era Victoria yang Populer Meski Aneh

Sonia Basoni - detikFood Senin, 13 Apr 2020 11:30 WIB
Halaman 2 dari 6
Jajanan Era Victoria Foto: Istimewa

Pada Era Victoria dulu banyak orang yang menjual belut sebagai camilan praktis dan enak. Dulu belut dikirim langsung dari Belanda kemudian dipotong kecil lalu direbus hingga matang.

Sisa air rebusan dari belut ditambahkan tepung terigu dan daun pasley. Lalu dibumbui dengan lada hingga mengental dan disajikan bersama rebusan belut. Orang-orang yang membeli jajanan ini akan diberikan daging belut rebus dan sup secara terpisah.

Tapi orang-orang harus makan belut ini dengan cepat, karena penjual akan meminta wadah tersebut untuk diberikan ke pelanggan lain. Banyak pembeli yangs uka menambahkan cuka atau butter agar rasanya lebih gurih.

(sob/odi)