Nyam! Begini Cara Bikin Sushi di Rumah, Rasanya Tak Kalah dengan Restoran

Tri Suharyati - detikFood Rabu, 01 Apr 2020 14:00 WIB
Big futomaki sushi with salmon, prawn tempura and cucumber Foto: iStock/Nyam! Begini Cara Bikin Sushi di Rumah, Rasanya Tak Kalah dengan Restoran
Jakarta -

Sushi merupakan makanan khas Jepang yang kini juga digemari masyarakat Indonesia. Makanan ini terbuat dari gulungan nori yang berisi daging ikan dan sayur serta dilengkapi dengan shoyu.

Isian sushi pun bermacam-macam, ada tuna, salmon, gurita, udang dan lainnya. Sejumlah tempat pusat perbelanjaan di kota-kota besar saat ini sudah ada retoran yang menyediakan menu Sushi.

Namun jika kamu tak sempat atau ingin membuat sendiri, itu bukan suatu masalah. Justru kamu bisa lebih hemat dan rasanya tidak jauh dengan yang di restoran sushi.

Dirangkum dari berbagai sumber, ini cara mudah membuat sushi di rumah:

Bahan

- Nasi jepang / nasi biasa yang sudah dicampurkan garam dan sedikit cuka
- biji wijen
- nori (rumput laut lembaran)
- ikan tuna, salmon, ayam (sesuai selera unutk isian sushi)
- 1 buah mentimun, potong memanjang dan buang bijinya
- 1 buah wortel, potong memanjang
- telur dadar

Bahan pelengkap sushi

- Shoyu (kecap asin)
- wasabi
- mayonaise
- penggulung sushi

Cara membuat sushi

1. Campurkan nasi dengan biji wijen
2. Siapkan penggulung sushi yang sudah dilebarkan
3. Taruh nori diatas penggulung sushi, bagian nori yang mengkilap ada diposisi bawah
4. Letakkan nasi dan ratakan hingga lembaran nori tertutup. sedikit ditekan
5. Tambahan potongan mentimun, wortel, ikan dan mayonaise
6. Gulung sushi dengan penggulung. pada step ini kamu akan sedikit kesulitan. butuh kesabaran dan ketelitian saat menggulung.
7. Ketika gulungan berhasil, potongan sushi menjadi beberapa bagian
8. Siapkan wasabi dan shoyu, sushi sudah bisa dinikmati.



Simak Video "Seru Banget! Racik Sushi Sendiri dengan 100 Pilihan Isian"
[Gambas:Video 20detik]
(nwy/erd)