Ini Resep 'Thai Beef Basil' ala Chef Steby Rafael Buat Masak di Rumah

ADVERTISEMENT

Masak di Rumah Aja

Ini Resep 'Thai Beef Basil' ala Chef Steby Rafael Buat Masak di Rumah

Sonia Basoni - detikFood
Sabtu, 28 Mar 2020 13:30 WIB
Thai Beef Basil Chef Steby
Foto: Instagram @standbysteby
Jakarta -

Akhir pekan ini bisa digunakan untuk belajar masak di rumah. Chef Steby Rafael bagikan resep masakan khas Thailand yang lezat dan pastinya mudah untuk dibuat.

Lewat buku resep 'Menu Rumah Saya', Chef Steby membagikan salah satu resep masakan rumahan andalannya yaitu 'Thai Beef Basil'. Kepada detikFood (28/03), Chef Steby menjelaskan bahwa hidangan yang satu ini menggabungkan cita rasa khas Thailand dengan bahan-bahan sederhana.

"Waktu persiapan yang dibutuhkan sekitar 10 menit dan waktu memasaknya juga 10 menit. Jadi total hanya memakan waktu 20 menit saja untuk membuat hidangan ini," jelasnya.

Bahan-bahan yang digunakan ada daging sapi, bumbu dapur, saus tiram, kecap ikan hingga daun kemangi.

Untuk bahan-bahan dan cara pembuatannya bisa disimak di bawah ini.

Ini Resep 'Thai Beef Basil' ala Chef Steby Rafael Buat Masak di RumahChef Steby. Foto: Instagram @standbysteby

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :4Porsi
Judul Resep :Ini Resep 'Thai Beef Basil' ala Chef Steby Rafael Buat Masak di Rumah
Kategori :Info Kuliner
Masakan :Thai Beef Basil
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • 300 gr daging sapi bagian has dalam, iris tipis melawan serat
  • 5 siung bawang putih, ulek
  • 6 buah cabai rawit merah, ulek
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kecap manis
  • ΒΌ buah paprika merah, iris memanjang
  • 20 - 30 lembar daun kemangi (Daun kemangi bisa digoreng dengan sedikit minyak selama 30 detik agar aromanya lebih harum.)
    Pelengkap:
  • 3-4 butir telur

Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak untuk menumis dengan panas tinggi lalu masukan irisan daging tumis selama 1 menit setelah itu turunkan panas ke api sedang .

  2. Masukan bawang putih dan cabai rawit yang diulek aduk rata 1 menit .

  3. Masukan saus tiram, kecap ikan, gula pasir, kecap manis dan paprika merah .

  4. Aduk rata 2 menit dan cek rasa.

  5. Matikan api lalu masukan daun kemangi aduk rata.

  6. Thai Beef Basil bisa disajikan dengan nasi panas dan telur mata sapi.

Ini Resep 'Thai Beef Basil' ala Chef Steby Rafael Buat Masak di RumahFoto: Isitimewa



Simak Video "Masak Masak: Bikin Pizza dengan Cara Mudah di Rumah"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT