Rekomendasi Tempat Makan

Bikin Lidah Mati Rasa! Ini 5 Mie Mala khas Sezchuan yang Pedas Gila

Sonia Basoni - detikFood Jumat, 13 Mar 2020 12:00 WIB
Mie Mala Foto: Instagram/Ist
Jakarta -

Mie dengan bumbu mala khas Sezchuan yang pedas menyengat bisa jadi pilihan makan enak. Di Jakarta ada 5 resto yang sajikan mie mala ekstra pedas ini.

Mala merupakan rempah masakan khas Sezchuan, China, yang biasanya dijadikan saus tumisan hingga bumbu makanan lainnya. Saus tradisional dibuat dari merica Sichuan, cabai kering, cabai bubuk, minyak, hingga jahe. Di Jakarta, saus mala jadi topping mie pedas yang digemari banyak orang.

Buat yang penasaran di lima resto ini ada mie mala super pedas yang bikin lidah mati rasa.

Baca Juga: TGIF! Makan Cantik di Senopati, hingga Cicip Mie Goreng Mala yang Enak Banget

1. Yima Yila

Bikin Lidah Mati Rasa! Ini 5 Mie Mala khas Sezchuan yang Pedas GilaFoto: Instagram/Ist

Yima Yila merupakan restoran khas China yang ada di Kelapa Gading. Restoran yang satu ini spesial menyajikan berbagai hidangan dari daging, sayur, nasi, sampai mie semuanya lengkap.

Di sini menu andalannya ada Mie Mala aneka topping dengan pilihan sate, daging, sayur, dan lauk pelengkap lainnya. Bagi yang suka pedas bisa pesan level 4 dengan tumisan bumbu mala yang bikin nagih. Kisaran harganya sekitar Rp 100.000 sudah termasuk topping seberat 400 gram.

Yima Yila
Jl. Boulevard Raya Blok LA 6 No. 30.
Kelapa Gading, Jakarta Utara.
Telp: 021 24522961


2. Mala House

Bikin Lidah Mati Rasa! Ini 5 Mie Mala khas Sezchuan yang Pedas GilaFoto: Instagram/Ist

Kalau restoran yang satu ini sejak dulu terkenal dengan mie mala nya yang super pedas. Di Mala House pengunjung bisa memilih aneka topping sesuai selera, seperti aneka bakso yang terdiri dari bakso ikan, kepiting, udang, lobster, hingga salmon.

Kemudian ada juga topping sosis, tahu, scallop, siomay, daging sapi, cumi, dan aneka sayuran segar. Bisa juga pilih cara penyajiannya mau yang kering dan pedas ala Mala Xiang Guo, atau mau yang berkuah pedas seperti Mala Tang. Kisaran harganya sekitar Rp 35.000 sesuai topping yang dipilih.

Mala House
Jl. Muara Karang Raya, Blok A8 Utara No. 15, Muara Karang, Jakarta Utara.
Telp: 0818 08880090

3. Mala Kitchen

Bikin Lidah Mati Rasa! Ini 5 Mie Mala khas Sezchuan yang Pedas GilaFoto: Instagram/Ist

Restoran Mala Kitchen terletak di wilayah Muara Karang dan selalu dipenuhi pengunjung karena konsepnya yang seperti buffet. Di sini para pengunjung bebas mengambil topping tersendiri yang tersedia di freezer hingga wadah makanan.

Setelah memilih topping dari bakso, daging, seafood, sayuran, hingga sosis, para pengunjung bisa melihat langsung pembuatan mie mala ini. Rasanya enak dan tentunya super pedas dengan pilihan level 1-3. Kisaran harganya Rp 40.000 tergantung pilihan topping.

Mala Kitchen
Jl. Pluit Karang Manis No. 88.
Muara Karang, Jakarta Utara.
Telp: 0811 8411199

4. Mala Tang

Bikin Lidah Mati Rasa! Ini 5 Mie Mala khas Sezchuan yang Pedas GilaFoto: Instagram Joyfulltummyid

Kalau sedang berada di wilayah Tanjung Duren, jangan lupa mampir ke restoran Mala Tang yang ada di dalam Neo SOHO Mall. Restoran yang satu ini spesialis menyajikan mie mala dengan harga terjangkau dan sentuhan jajanan Indonesia yang familiar.

Salah satu menu yang paling populer ada Indomie Becek Mala dengan harga Rp 30.000. Mie instan ini ditumis dan direbus dengan bumbu mala ekstra pedas serta aneka topping yang menggugah selera. Tersedia juga menu Indomie Goreng Mala dengan harga yang sama.

Mala Tang
Neo SOHO Mall, Jl. Letjen S. Parman.
Tanjung Duren, Jakarta Barat.
Telp: 021 27893439

5. Wa Chao!

Bikin Lidah Mati Rasa! Ini 5 Mie Mala khas Sezchuan yang Pedas GilaFoto: Instagram/Ist

Wa Chao merupakan restoran di wilayah Sunter yang menyajikan hidangan mala autentik. Tentunya menu yang paling terkenal ada Mala Xiang Guo yang dioseng dengan tumisan bumbu mala pedas, dengan pilihan topping aneka sayuran segar, daging, dan seafood.

Rasa pedas dari mie mala di sini masih bisa dinikmati dan tidak membuat perut panas. Rasa dari bumbu mala juga sudah disesuaikan dengan selera orang Indonesia. Kisaran harganya sekitar Rp 35.000.

Wa Chao!
Food Market Sunter, Lantai 2, Jl. Danau Sunter Utara.
Blok A3 No. 15, Sunter, Jakarta Utara.
Telp: 0812 62405957

Baca Juga: Pedas Mantap Ayam Geleshan dan Hot Pot Autentik Szechuan



Simak Video "Nyobain Kue Pukis KFC, Rasanya Premium Banget!"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/odi)