Ikan Buntal Beracun Justru Jadi Sajian Mewah di Jepang

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Kamis, 12 Mar 2020 17:00 WIB
Halaman 1 dari 6
Ikan buntal Foto: iStock
Jakarta -

Ikan buntal atau ikan fugu jadi penyebab kematian satu keluarga di Banyuwangi. Tiga orang tewas karena makan ikan buntal.

Ikan buntal atau fugu sedang jadi perbincangan hangat di Indonesia. Bukan karena kenikmatan rasanya, melainkan efek mematikan usai mengonsumsi ikan bernama lain pufferfish ini.

Keluarga beranggotakan 3 orang di Banyuwangi tewas pada Rabu (11/3) usai menyantap olahan ikan buntal. Adalah Muhlis Hartono, korban laki-laki yang mendapat ikan buntal dari hasil memancing. Ia, istri dan ibunya tewas setelah mengonsumsi ikan buntal goreng dan santan.

Ikan buntal memang terkenal sebagai ikan beracun. Meski begitu, ikan buntal jadi sajian mewah di Jepang. Harganya mahal dengan tekstur dan rasa istimewa. Sayangnya tak bisa sembarang orang atau chef mengolah ikan buntal. Ada syarat khusus untuk mengolahnya.

detikFood merangkum fakta-fakta menarik soal ikan buntal seperti berikut.

(adr/odi)