Sate Nusantara Enak

Di Kebumen Bisa Jajan Sate Ambal Enak di 5 Tempat Ini

Devi Setya - detikFood Jumat, 06 Mar 2020 11:30 WIB
Halaman 1 dari 6
sate ambal Foto: istimewa
FOKUS BERITA Sate Nusantara Enak
Jakarta -

Selain Madura dan Tegal, Kebumen juga punya sate ambal yang unik. Rahasia kelezatan sate ambal terletak pada bumbunya.

Sate ambal yang terbuat dari daging ayam kampung ini berasal dari daerah Ambal, Kebumen, Jawa Tengah. Ciri khas sate ini adalah penggunaan daging ayam kampung dan dilengkapi dengan bumbu kental yang terbuat dari tempe rebus yang dihaluskan.

Bumbu sate ambal terbuat dari tempe yang direbus kemudian dihaluskan dan dicampur dengan bawang merah, bawang putih dan cabai. Racikan ini kemudian juga dicampur sambal kacang.

Di Kebumen, sate ambal bisa dengan mudah dijumpai di banyak tempat. Berikut tempat makan sate ambal yang terkenal enak dan juga legendaris.

(dvs/odi)
FOKUS BERITA Sate Nusantara Enak