Bernostalgia dengan Kue Laba-laba, Yuk Intip Bagaimana Cara Membuatnya!

Kue berbentuk seperti sarang laba-laba ini merupakan jajanan SD anak 90-an hingga sekarang. Rasanya manis dengan tekstur yang renyah dan sangat disukai anak-anak.

Biasanya jika kamu menemukan pedagang kue cubit, tentu bisa juga memesan kue jaring laba-labanya. Kue laba-laba ini bahannya sama dengan kue cubit yaitu tepung terigu, telur, gula, dan air.

Berbeda dengan kue cubit yang adonannya dituang ke dalam cetakan. Untuk kue laba-laba cukup menarik garis berantakan di atas cetakan untuk membuat pola menyerupai jaring laba-laba.

Kalau sulit menemukan pedagang kue laba-laba, kamu bisa lho buat sendiri di rumah. Membuat sendiri di rumah tentu akan lebih enak dan lebih higenis. Toppingnya pun dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Berikut ini beberapa resep cara membuat kue laba-laba yang bisa dibuat:

1. Resep Kue Laba-laba Krispi

Cara membuat kue laba-laba. Foto: Istimewa

Bahan:

250 gram tepung terigu
1 btr telur
5 sdm gula halus
Garam secukupnya
Vanili secukupnya
Air secukupnya
3 sdm mentega cair

Cara membuat kue laba-laba:

- Kocok telur dan gula, masukkan garam, tepung terigu, dan baking powder.
- Tambahkan air sambil diaduk rata dengan whisk.
- Masukkan vanili dan mentega cair, aduk sampai rata.
- Diamkan sekitar 15 menit dan masukkan ke dalam botol air mineral yang sudah dilubangi.
- Panaskan cetakan kue cubit dan olesi mentega sedikit.
- Tuang adonan membentuk sarang laba-laba dan masak hingga sedikit kecokelatan.
- Sajikan dengan siraman susu kental manis atau meises.

2. Resep Kue Laba-laba Teflon

Cara membuat kue laba-laba. Foto: Istimewa

Bahan:

250 gram tepung terigu
100 ml santan kental
1 btr telur ayam
1/2 sdt garam
Gula secukupnya
Vanili secukupnya
Air secukupnya

Cara membuat kue laba-laba:

- Campurkan semua bahan ke dalam wadah, aduk hingga adonan rata dan licin.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan potong sedikit ujungnya.
- Semprotkan ke atas wajan datar yang sudah diolesi minyak. Tuang adonan dengan pola seperti jala atau jaring laba-laba. Masak hingga kering.
- Angkat dan sajikan kue laba-laba saat masih hangat.

3. Resep Kue Laba-laba Warna-warni

Cara membuat kue laba-laba. Foto: Istimewa

Bahan:

250 gram tepung terigu
3 sdm mentega cair
1 btr telur ayam
3 sdm gula halus
1/2 sdt baking powder
Air secukupnya
Vanili secukupnya
Pasta pandan secukupnya

Cara membuat kue laba-laba:

- Kocok telur dan gula, masukkan garam, tepung terigu, dan baking powder.
- Tambahkan air sambil diaduk rata dengan whisk.
- Masukkan vanili dan mentega cair, aduk sampai rata.
- Pisahkan adonan menjadi dua wadah. Salah satu wadah diberi pasta pandan dan satunya lagi tanpa pasta.
- Diamkan sekitar 15 menit dan masukkan ke dalam masing-masing botol air mineral yang sudah dilubangi (botol pertama tanpa pewarna dan botol kedua ditambah pasta pandan).
- Panaskan cetakan kue cubit dan olesi mentega sedikit.
- Tuang adonan membentuk sarang laba-laba dan masak hingga sedikit kecokelatan.
- Sajikan dengan siraman susu kental manis atau meisjes.