Bernostalgia dengan Kue Laba-laba, Yuk Intip Bagaimana Cara Membuatnya!

Bernostalgia dengan Kue Laba-laba, Yuk Intip Bagaimana Cara Membuatnya!

Lusiana Mustinda - detikFood
Sabtu, 29 Feb 2020 15:00 WIB
kue laba-laba
Cara membuat kue laba-laba. Foto: Istimewa
Jakarta -

Kue berbentuk seperti sarang laba-laba ini merupakan jajanan SD anak 90-an hingga sekarang. Rasanya manis dengan tekstur yang renyah dan sangat disukai anak-anak.

Biasanya jika kamu menemukan pedagang kue cubit, tentu bisa juga memesan kue jaring laba-labanya. Kue laba-laba ini bahannya sama dengan kue cubit yaitu tepung terigu, telur, gula, dan air.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berbeda dengan kue cubit yang adonannya dituang ke dalam cetakan. Untuk kue laba-laba cukup menarik garis berantakan di atas cetakan untuk membuat pola menyerupai jaring laba-laba.

ADVERTISEMENT

Kalau sulit menemukan pedagang kue laba-laba, kamu bisa lho buat sendiri di rumah. Membuat sendiri di rumah tentu akan lebih enak dan lebih higenis. Toppingnya pun dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Berikut ini beberapa resep cara membuat kue laba-laba yang bisa dibuat:

1. Resep Kue Laba-laba Krispi

Cara membuat kue laba-laba.Cara membuat kue laba-laba. Foto: Istimewa

Bahan:


250 gram tepung terigu
1 btr telur
5 sdm gula halus
Garam secukupnya
Vanili secukupnya
Air secukupnya
3 sdm mentega cair

Cara membuat kue laba-laba:


- Kocok telur dan gula, masukkan garam, tepung terigu, dan baking powder.
- Tambahkan air sambil diaduk rata dengan whisk.
- Masukkan vanili dan mentega cair, aduk sampai rata.
- Diamkan sekitar 15 menit dan masukkan ke dalam botol air mineral yang sudah dilubangi.
- Panaskan cetakan kue cubit dan olesi mentega sedikit.
- Tuang adonan membentuk sarang laba-laba dan masak hingga sedikit kecokelatan.
- Sajikan dengan siraman susu kental manis atau meises.


2. Resep Kue Laba-laba Teflon

Cara membuat kue laba-laba.Cara membuat kue laba-laba. Foto: Istimewa

Bahan:


250 gram tepung terigu
100 ml santan kental
1 btr telur ayam
1/2 sdt garam
Gula secukupnya
Vanili secukupnya
Air secukupnya

Cara membuat kue laba-laba:


- Campurkan semua bahan ke dalam wadah, aduk hingga adonan rata dan licin.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan potong sedikit ujungnya.
- Semprotkan ke atas wajan datar yang sudah diolesi minyak. Tuang adonan dengan pola seperti jala atau jaring laba-laba. Masak hingga kering.
- Angkat dan sajikan kue laba-laba saat masih hangat.

3. Resep Kue Laba-laba Warna-warni

Cara membuat kue laba-laba.Cara membuat kue laba-laba. Foto: Istimewa

Bahan:


250 gram tepung terigu
3 sdm mentega cair
1 btr telur ayam
3 sdm gula halus
1/2 sdt baking powder
Air secukupnya
Vanili secukupnya
Pasta pandan secukupnya

Cara membuat kue laba-laba:


- Kocok telur dan gula, masukkan garam, tepung terigu, dan baking powder.
- Tambahkan air sambil diaduk rata dengan whisk.
- Masukkan vanili dan mentega cair, aduk sampai rata.
- Pisahkan adonan menjadi dua wadah. Salah satu wadah diberi pasta pandan dan satunya lagi tanpa pasta.
- Diamkan sekitar 15 menit dan masukkan ke dalam masing-masing botol air mineral yang sudah dilubangi (botol pertama tanpa pewarna dan botol kedua ditambah pasta pandan).
- Panaskan cetakan kue cubit dan olesi mentega sedikit.
- Tuang adonan membentuk sarang laba-laba dan masak hingga sedikit kecokelatan.
- Sajikan dengan siraman susu kental manis atau meisjes.




(lus/erd)

Hide Ads