Gurih Krenyes! Serangga Bisa Jadi Makanan Enak di 5 Negara Ini

Devi Setya - detikFood Rabu, 26 Feb 2020 15:30 WIB
Halaman 2 dari 6
serangga goreng Foto: istimewa


1. Meksiko
Ada ratusan spesies serangga yang digunakan sebagai sumber makanan di Meksiko. Bagi masyarakat Meksiko, serangga adalah bagian dari warisan kuliner dari para leluhur. Menyantap serangga sudah menjadi hal lumrah yang dilakukan sejak lama.

Ada beberapa jenis serangga yang kerap jadi santapan antara lain cacing maguey, belalang, larva semut, hingga serangga yang hidup di kayu lapuk. Ragam makanan yang dibuat dengan bahan dasar serangga ini juga beragam mulai dari sup, campuran saus hingga olahan serangga tumbuk.

Serangga seperti cacing dan ulat bahkan kerap dijadikan campuran dalam isian taco. Beberapa pedagang menjual serangga goreng sebagai snack jajanan. Dan yang paling mencengangkan, serangga sejenis kutu busuk bahkan disantap mentah oleh masyarakat. Bagi orang biasa, aroma dan rasa yang aneh kadang membuat mual dan ingin muntah.

Baca juga : Hii Ngeri! Ratu Serangga Ini Santap 8 Jenis Serangga Sekaligus

(dvs/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com