Kini Hadir Sushi Rasa Ikan Cokelat dan Tempura Keju, Gimana Ya Rasanya?

Yenny Mustika Sari - detikFood Senin, 24 Feb 2020 10:30 WIB
sushi unik di jepang, rasa ikan cokelat jeruk dan keju cheddar tempura Foto: Istimewa
Jakarta -

Inovasi pada makanan tak henti-hentinya hadir di Jepang. Kreasi terbaru ialah sushi ikan cokelat dan tempura keju. Penasaran ingin mencicipi?

Sushi yang merupakan makanan khas Jepang biasa disajikan dengan varian sashimi ikan salmon, tuna, cumi, udang, atau sajian mentah lainnya. Namun ada juga sushi yang dihidangkan dengan lauk matang dan dibungkus bersama nori (rumput laut kering).

Untuk menikmatinya dicelupkan ke dalam kecap asin yang gurih. Tak lupa tambahan washabi agar memiliki sensasi pedas yang menggugah selera.

Namun kali ini muncul inovasi untuk sushi di Jepang. Sushi yang ditawarkan adalah ikan rasa cokelat dan tempura rasa keju yang gurih

Kini Hadir Sushi Rasa Ikan Cokelat dan Tempura Keju, Gimana Ya Rasanya?Foto: Istimewa



Baca Juga: Ini 9 Tips dari Sushi Chef untuk Nikmati Sushi Secara Maksimal (1)

Terlihat aneh ketika ikan ditambahkan cokelat, lalu apa rasanya enak? Dilansir dari Sora News (19/2), salah satu gerai sushi bernama Kura Sushi menyediakan sushi dengan cita rasa aneh tersebut. Untuk varian ikan rasa cokelat, ikan yang digunakan adalah ikan ekor kuning yang banyak muncul saat musim dingin.

Kini Hadir Sushi Rasa Ikan Cokelat dan Tempura Keju, Gimana Ya Rasanya?Foto: Istimewa



Dalam bahasa Jepang, ikan ini disebut dengan buri dan memiliki banyak kandungan lemak sehingga membuat rasanya lebih manis. Ikan buri yang memiliki rasa cokelat ini diternak di Ehime, Pulau Shikoku.

Ikan ini bisa memiliki cita rasa cokelat karena diberi pakan jeruk dan cokelat. Dikabarkan sushi dengan ikan buri berwarna merah ini memiliki sedikit rasa cokelat. Rasa jeruk di dalam sushi lebih dominan dibandingkan cokelatnya.

Baca Juga: Pertama Kali Cicip Sushi, Pria Ini Malah Muntahkan Salmon Segar

Untuk menikmatinya sushi dengan varian ikan rasa cokelat jeruk dibanderol 100 yen atau sekitar Rp 12.345 per buah.

Untuk varian lainnya adalah sushi keju cheddar tempura. Keju cheddar tersebut digoreng dengan tepung tempura lalu diletakkan di atas nasi sushi yang telah ditambahkan rasa.

Kini Hadir Sushi Rasa Ikan Cokelat dan Tempura Keju, Gimana Ya Rasanya?Foto: Istimewa


Kabarnya sushi keju cheddar tempura ini pun sangat lezat. Harganya sama dengan Choco Mikan Buri sushi (sushi ikan cokelat jeruk) yaitu 100 yen atau Rp 12.345 per buah. Jika sedang berkunjung ke Jepang, tak ada salahnya untuk mencicipi rasa sushi yang unik ini.



Simak Video "Seru Banget! Racik Sushi Sendiri dengan 100 Pilihan Isian"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)