ADVERTISEMENT

Penuh Racun, Ini 5 Makanan Berbahaya di Dunia yang Masih Bisa Dimakan

Sonia Basoni - detikFood
Selasa, 18 Feb 2020 19:30 WIB
Penuh Racun, Ini 5 Makanan Berbahaya di Dunia yang Masih Bisa Dimakan
Foto: Istimewa

Jamur otak yang memiliki nama latin Gyromitra Esculanta dan terkenal sebagai hidangan enak di wilayah Skandinavia termasuk Eropa Barat. Sama seperti jamur pada umumnya, jamur otak diolah menjadi topping makanan dan tumisan.

Namun dibalik rasanya yang enak tersimpan banyak racun yang berbahaya. Salah satunya ada racun gyromitrin yang bisa memicu alergi pada tubuh. Tapi jamur ini masih bisa dimakan selama cara mengolahnya dilakukan secara hati-hati dan tidak sembarangan.

Banyak ahli yang menyarankan untuk merebus jamur otak sebanyak dua kali lalu dibilas dengan air sebelum dimasak. Hindari juga memakan jamur ini dalam keadaan mentah atau setengah matang agar tidak berbahaya pada tubuh.

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT