Kopi Gajah hingga Monyet, 5 Kopi Fermentasi Hewan yang Nikmat

1. Kopi Luwak

Kopi luwak sudah terkenal seantero dunia. Kopi asli Indonesia ini memiliki cita rasa dan aroma yang sangat khas. Kopi luwak pun disebut kopi paling mahal di dunia, padahal proses pembuatan kopi ini berasal dari feses hewan luwak (musang).

Kopi luwak ditemukan pada awal abad ke-18 ketika Belanda memiliki perkebunan tanaman komersial. Luwak (musang) tersebut mencari buah-buahan yang cukup baik dan masak termasuk buah kopi pun jadi incarannya.

Dari situ-lah kopi luwak tercipta lalu selanjutnya dilakukan pemanggangan sehingga kopi dapat dinikmati. Kopi luwak ini juga terkenal dengan harga yang mahal yaitu sebesar $700 atau senilai Rp. 9.700.000 per kilogramnya.

Halaman Selanjutnya

Kopi Gajah (Black Ivory)

Halaman

1 2 3 4 5 6

Daftar Halaman

Daftar Halaman

1

Kopi Gajah hingga Monyet, 5 Kopi Fermentasi Hewan yang Nikmat

2

Kopi Luwak

3

Kopi Gajah (Black Ivory)

4

Kopi Kelelawar

5

Kopi Monyet

6

Kopi Burung