.webp)
Bosan mie ayam biasa? Sesekali coba lamian atau la mien untuk makan malam. Lamian adalah mie tarik ala China yang terbuat dari tepung terigu, air, dan telur sebagai bahan utamanya.
Membuat lamian terbilang unik karena adonan dipuntir, ditarik, dibentangkan, dan dilipat hingga membentuk benang-benang mie tipis. Beberapa restoran sengaja memperlihatkan cara membuat lamian karena merupakan atraksi menarik.
Selanjutnya adonan lamian direbus sebentar. Disajikan dengan atau tanpa kuah. Ada juga penambahan beberapa topping yang membuat rasa lamian makin enak. Nah, tertarik coba? 5 tempat makan lamian enak di Jakarta berikut bisa jadi pilihan.
1. Lamian Palace
|
Foto: Instagram lamianpalace
|
Sesuai namanya, restoran ini punya menu andalan lamian. Gerai Lamian Palace mudah ditemui di beberapa mall besar di Jakarta. Misalnya di Grand Indonesia, Neo Soho, dan Summarecon Mal Serpong.
Lamian Place menawarkan 6 pilihan mie, mulai dari yang biasa, tipis, lebar, dan potongan. Untuk toppingnya ada yang memakai daging babi berupa irisan daging, wanton, dan babi cincang. Harganya sekitar Rp 54.900 sampai Rp 61.900 per mangkuk.
Ada juga pilihan lamian tanpa babi. Misalnya Mie dengan Urat Sapi, Mie Cha Chiang dengan Daging Ayam, Mie dengan Sup Asam Pedas, dan Mie Goreng dengan Seafood. Lamian Palace turut menawarkan ragam dim sum.
Lamian Palace
Grand Indonesia Mall, Lantai 5, Sky Bridge
Flavor Bliss, Jl. Alam Sutera Boulevard, Serpong Utara
2. Imperial Shanghai Lamian Xiao Long Bao
|
Foto: Instagram imperialshanghaiid
|
Melintas di Plaza Indonesia, mampirlah ke Imperial Shanghai Lamian Xiao Long Bao. Aneka hidangan Oriental tersaji di sini. Mulai dari hidangan pembuka, utama, sampai penutup.
Beberapa hidangan spesial di sini adalah ayam asam manis, tumis daging ayam dengan cabe kering, udang goreng telur asin, sampai sup ikan nila bawang putih dan sawi. Jangan lewatkan juga lamian saat ke Imperial Shanghai Lamian Xiao Long Bao.
Mie-nya bisa pilih mie lebar sedang, mie kecil, mie lebar kecil, mie kasar, mie potong, atau mie kotak. Sedangkan varian rasanya ada yang dipadu bumbu pedas dengan daging sapi, seafood, dan daging ayam. Ada juga lamian goreng yang gurih lembut. Varian harga lamian mulai dari Rp 60.000-80.000.
Imperial Shanghai Lamian Xiao Long Bao
Plaza Indonesia, Lantai 1, Jl. MH Thamrin
Telepon: 021 39835100
Baca Juga: Ini Dia, Lamian Terbaik dan Asli Shanxi!
3. Golden Lamian
|
Foto: Instagram goldenlamian
|
Golden Lamian punya sekitar 19 cabang di Jakarta. Kebanyakan di mall-mall besar sehingga mudah dijangkau untuk makan siang ataupun malam. Lamian di sini terkenal dengan harga terjangkau.
Golden Lamian juga sering memberi promo pembelian 2 hingga 3 lamian dengan harga lebih murah. Untuk lamian klasik, terdapat pilihan Lamian BBQ Combo, Lamian Rica Rica, dan Lamian Goden Ayam Geprek. Harganya berkisar Rp 41.000 sampai Rp 45.000.
Saat mau yang berkuah, cobalah lamian pangsit, ayam jamur, atau lamian sapi di sini. Dijamin kuah kaldu gurihnya membuat cita rasa lamian makin enak. Kalau mau camilan, Golden Lamian punya siomay, ceker ayam, dan pangsit sup yang bisa dicoba.
Golden Lamian
Senayan City, Lantai 5, Delicaé
Pejaten Village, Lantai 1
Baca Juga: Siang Ini Paling Mantap Makan Lamian Iga Sapi dan Kwetiau Seafood
4. Paradise Dynasty
|
Foto: Instagram paradisedynastymdn
|
Restoran China ini cocok disambangi bersama keluarga atau kerabat karena pilihan menunya sangat beragam. Mulai dari nasi goreng, udang telur asin, sampai ragam olahan sayuran oriental.
Xiao Long Bao juga patut dicoba karena dibuat fresh dengan kaldu bening menyegarkan. Kaldu ini juga tidak berminyak. Kalau mau cicip lamian, Paradise Dynasty tawarkan sekitar 6 pilihan.
Ada lamian babi dengan sayur asin, lamian ayam cincang dengan saus jamur, lamian dengan sup ayam, lamian dan dan, lamian pangsit babi pedas, sampai lamian pangsit udang pedas. Harganya sekitar Rp 78.000-88.000.
Paradise Dynasty
Plaza Senayan, Lantai 5
Pacific Place Mall, Lantai 5
5. Mie Tarik Laiker
|
Foto: Instagram mitariklaiker
|
Lamian sesungguhnya adalah mie tarik China. Di gerai ini, nama menunya memang bukan lamian. Mengusung nama 'Mie Tarik Laiker,' ragam menu serupa lamian ada di gerai ini.
Mie tarik favorit di sini adalah Mitarik Ayam Original Manis yang harganya sekitar Rp 39.000. Pilihan lain adalah mitarik kari ayam, udang bantal, kombinasi ala Thai, tempura udang, hingga tom yum seafood.
Harga lamian berkisar dari Rp 37.000 sampai Rp 44.000. Yang termahal adalah Mitarik Goreng Laiker. Menu selan mie tarik ialah nasi goreng dan camilan seperti baso, pangsit, dan swekiau goreng.
Mie Tarik Laiker
Pondok Indah Mall 1, Lantai 1, Area 51
Emporium Pluit Mall, Lantai 4, Food Empire
Halaman 2 dari 6
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN