Bubur Ayam hingga Bo Kho, Ini 5 Menu Sarapan Paling Enak di Asia Tenggara

Jakarta - Asia Tenggara terdiri dari 12 negara. Beberapa diantaranya punya menu sarapan enak dan menarik. Dari bubur ayam hingga sup daging sapi kas Vietnam.

Ada 12 negara yang melintas di Asia Tenggara, mulai dari Indonesia, Malaysia, Vietnam, Thailand, Singapura, dan masih banyak lagi. Di setiap negara tentunya punya berbagai makanan enak, dan budaya sarapan yang berbeda.

Dilansir dari Tastetlas (30/01), ada lima menu sarapan dari beberapa negara di Asia Tenggara yang wajib dicoba karena rasanya yang enak. Mulai dari sup daging khas Vietnam, bubur ayam khas Indonesia yang mendapat banyak pujian, hingga telur dadar khas Filipina.

Nasi Kandar

Foto: Istimewa

1. Nasi Kandar

Serumpun dengan Indonesia, Malaysia punya hidangan sarapan berbahan dasar nasi yang tak kalah enak. Di wilayah Penang, ada Nasi Kandar yang jadi favorit orang-orang di sana untuk sarapan, dan termasuk sebagai makanan tradisional yang populer.

Nasi Kandar ini disajikan dengan berbagai lauk, mulai dari aneka sayuran tumis, daging, seperti ayam goreng, seafood, hingga siraman kuah kari yang gurih dan enak.

Meski awalnya berasal dari Penang, tapi kini Nasi Kandar dapat ditemui di mana saja di Malaysia. Banyak penjual kaki lima yang buka sejak pagi hari, untuk menjual Nasi Kandar sebagai menu sarapan. Nasi Kandar juga masuk ke dalam salah satu menu sarapan paling enak di Asia Tenggara.

Bubur Ayam

Foto: Istimewa

2. Bubur Ayam

Hidangan dari nasi yang satu ini, paling populer dan diburu saat pagi hari di Indonesia. Menu sarapan bubur ayam, tersedia dari penjaja kaki lima, restoran, hingga menu sarapan hotel bintang lima. Semuanya pasti menyajikan bubur ayam.

Baru-baru ini seorang netizen asal Inggris, bernama Adam Harvey memuji kelezatan bubur ayam khas Indonesia. Karena menurutnya bubur ayam jauh lebih enak dari English Breakfast, yang terdiri dari sosis, roti panggang, baked beans, hingga telur mata sapi.

Menurut Adam, bubur ayam merupakan menu sarapan paling enak di dunia. Di Indonesia sendiri, bubur ayam disajikan dengan suwiran ayam, cakwe, kerupuk, bawang goreng, hingga seledri.

Baca Juga: Sebut Bubur Ayam Lebih Enak dari English Breakfast, Bule Ini Banjir Pujian

Torta

Foto: Istimewa

3. Torta

Berkunjung ke Filipina, Anda akan disambut dengan menu sarapan serba telur yang familiar, namun tetap memiliki ciri khasnya sendiri. Populer dengan nama Torta, hidangan omelet ini terdiri dari campuran daging cincang, sayuran, dan potongan kentang.

Rasa gurih dan empuk dari paduan telur, daging, dan kentang membuat menu sarapan ini selalu digemari. Orang Filipina sejak dulu memang gemar mengolah telur, menjadi menu sarapan yang enak sekaligus bernutirisi.

Selain totra ada juga Tortang Talong, telur dadar yang dicampur dengan terong. Kemudian menu Tortang Gulay, dengan campuran bawang, paprika, dan bawang putih. Nama-nama yang unik ini juga terinspirasi dari Spanyol, yang dulu sempat menduduki Filipina.

Bo Kho

Foto: Istimewa

4. Bo kho

Selain Pho dan Bhan Mi, orang-orang di Vietnam gemar menyantap hidangan sup daging, dengan bumbu kental yang melimpah. Dikenal dengan nama Bo Kho, sup daging sapi ini, jadi menu sarapan yang favorit, karena disantap dengan baguette, bukan nasi.

Kuah kental dari sup daging terdiri dari potongan daging sapi, wortel, sereh, kayu manis, cabe, lada, bawang putih, hingga rempah lainnya. Sehingga aromanya harum dan enak dimakan dengan roti di pagi hari.

Asal usul terciptanya Bo Kho sendiri masih menjadi misteri. Banyak orang Vietnam yang percaya bahwa hidangan ini merupakan gabungan dari kuliner Timur dan Barat. Ciri khas dari sup daging yang satu ini adalah aroma rempahnya yang harum.

Kaya Toast

Foto: Istimewa

5. Kaya Toast

Roti panggang sebagai menu sarapan memang sudah terkenal di seluruh dunia. Tapi di Singapura, orang-orang menyantap kaya toast dengan campuran telur setengah matang hingga kopi hitam, yang lekat dengan budaya kopi tiam.

Menurut sejarah yang ada kaya toast ini merupakan hidangan yang berasal dari orang China, yang memodifikasi roti panggang khas Inggris, ketika ia naik kapal pesiar Inggris. Sehingga kedai-kedai kopi di Singapura atau pun Malaysia mulai memasukkan ini ke dalam menu makanan mereka.

Sampai sekarang kaya toast ini masih menjadi menu sarapan yang favorit di Singapura. Ada yang menyantapnya dengan kopi hitam, ada juga yang memakannya dengan telur setengah matang dengan kuning telur yang masih lumer seperti cairan.

Baca Juga: 5 Negara Ini Punya Menu Sarapan yang Enak dan Murah