Saat Udara Dingin, Ini 5 Sarapan Paling Maknyus yang Diincar Orang

Jakarta - Udara dingin bikin perut lapar di pagi hari. Ada beberapa makanan yang paling dikangeni buat penghangat perut di pagi hari. Mana favoritmu?

Suhu yang dingin membuat tubuh memerlukan pasokan energi untuk menghangatkan badan. Selain memberi rasa kenyang, makanan sarapan juga memberikan asupan nutrisi untuk energi di pagi hari.

Selain rasa yang enak, sarapan yang hangat berkuah atau hangat gurih sering dicari banyak orang. Tentu saja untuk memberi rasa hangat perut dan badan. Apalagi dinikmati dengan minuman yang hangat pula.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Di antara makanan sarapan yang hangat ini mana yang selalu kamu cari saat sarapan di musim hujan ini?

1. Mie Kuah

Foto: Instagram

1. Mie kuah

Mie yang kenyal mulur bisa berupa mie ayam, mie instan dengan kuah atau moe godok Jawa. Rasa gurih mulur mie sangat enak dinikmati di saat udara dingin. Apalagi ditambah beragam paduan dan isian.

Topping dan isian bisa berupa ayam cincang, telur setengah matang dan sayuran seperti sawi atau kol dan tomat. Kuah yang panas dan gurih dipadu dengan taburan irisan cabai rawit dan bawang merah memang pas dinikmati di tengah udara dingin musim hujan.

Untuk mie instan rebus bisa ditambah bakso, telur, kornet dan keju parut. Sedangkan mie ayam biasanya diberi topping ayam cincang yang manis gurih, dilengkapi bakso dan pangsit rebus atau goreng.

2. Soto

Foto: Istimewa

2. Soto

Kuah panas mengepul dengan aroma gurih kaldu dari semangkuk soto sangat menggoda di pagi hari. Isiannya bisa berupa irisan daging berlemak, suwiran daging ayam, tauge, kol dan tomat.

Kuah kaldunya ada yang memakai santan, kaldu ayam atau kaldu sapi yang berbumbu ringan. Soto ayam, soto sapi hingga soto Betawi berkuah santan bisa jadi pilihan. Ditambah sambal dan sedikit kecap manis dan kucuran air jeruk nipis soto jadi makin mantap.

Selain dimakan dengan nasi, bisa dinikmati dengan beragam lauk yang disediakan terpisah. Seperti sate telur puyuh, gorengan jeroan sapi, bacem tempe dan tahu, bakwan, perkedel hingga sate usus dan ati ampela. Dijamin hangat dan kenyang. Penjual soto mudah ditemui di area strategis di dekat stasiun atau perkantoran.

3. Bubur Ayam

Foto: Instagram

3. Bubur Ayam

Bubur yang lembut creamy dan gurih enak dinikmati hangat. Karena mudah dikonsumsi dan dicerna bubur selalu bikin lambung hangat lebih cepat. Bubur dari beras ini punya beragam versi sajian.

Ada bubur ayam Betawi dengan paduan kacang kedelai goreng dan suwiran ayam yang gurih. Ada juga versi Sukabumi dengan siraman kaldu ayam berbumbu kuning yang gurih wangi. Dilengkapi dengan aneka sate sebagai lauk pendamping.

Untuk topping bubur ayam biasanya berupa suwiran daging ayam, irisan halus cakue dan diberi taburan kedelai goreng atau kacang goreng. Ada yang diberi kaldu berbumbu dan ada yang polos. Tak lupa kerupuk kanji, kecap manis, sambal dan bawang merah goreng menjadi taburan yang sedap.

4. Nasi Telur Goreng

Foto: dok. detikFood

4. Nasi plus telur goreng

'Comfort food' yang satu ini paling banyak dirindukan orang. Selain gampang disiapkan rasa gurih manisnya bikin nagih. Telur dadar atau telur mata sapi digoreng dan ditaruh di atas sepiring nasi hangat lalu dikucuri kecap manis.

Racikan nasi versi rumahan ini juga dibuat oleh sebuah rumah makan di Jl. Gajah Mada, Pontianak dan jadi viral. Sebenarnya rumah makan ini menjual beragam menu yang lain. Tetapi nasi telor goreng dengan bumbu bawang putih cincang dan kecap ini jadi populer karena enak dan murah.

Kemudian di Jakarta muncul beberapa rumah makan dengan menu nasi plus telur. Telurnya bisa dibuat dadar seperti warteg atau dibuat telur mata sapi. Bumbunya selain kecap juga ada pilihan sambal yang pedasnya menggigit dan bikin ketagihan.

5. Nasi Goreng

Foto: Instagram

5. Nasi Goreng

Makanan yang jadi ikon kuliner Indonesia punya beragam versi dan paduan isi. Cukup dengan nasi putih sisa kemarin ditambah bumbu dan sedikit bahan lain, seperti telur, bakso atau sosis, bisa jadi nasi goreng enak.

Untuk gaya Indonesia ada nasi goreng terasi, nasi goreng teri, nasi goreng pete, nasi goreng Jawa hingga nasi goreng cakalang, dan lainnya. Semua daerah punya gaya racikan nasi goreng. Bahkan tiap keluarga punya racikan nasi goreng enak.

Jika ingin bergaya oriental tanpa cabai, atau nasi goreng putih, bisa bikin nasi goreng China (yang chow) atau nasi goreng Jepang (yakimeshi atau chagohan). Cukup memakai shoyu, bawang putih dan tambahan daging cincang atau udang. Nah, kamu suka nasi goreng yang mana?