Agar Api Arang untuk Pesta BBQ Bisa Awet Nyala, Ikuti 5 Tips Ini

1. Memilih Jenis Arang

Foto: iStock

Arang merupakan salah satu komponen yang paling penting saat membuat pesta BBQ. Tanpa arang, api tidak akan bisa menyala. Dalam memilih arang juga jangan sembarangan. Pilihlah arang yang tepat agar api dapat membara.

Arang memiliki berbagai jenis yang berbeda-beda. Pertama ada arang kayu yang tentu saja terbuat dari kayu yang dibakar hingga warnanya berubah menjadi hitam pekat. Arang kayu dapat dikenali dari bentuknya yang berupa bongkahan kotak.

Arang jenis ini mudah ditemukan di pasar-pasar terdekat atau penjual arang. Menggunakan arang jenis ini akan membuat api lebih mudah menyala, hanya saja di akhir menghasilkan banyak abu.

Selain itu kamu juga bisa pilih arang batok kelapa dengan keunggulan tidak membuat makanan cepat gosong. Hanya saja arang jenis ini agak sulit untuk dinyalakan. Tetapi bara apinya lebih awet dan panasnya stabil.

Tak hanya itu, jenis arang juga ada yang lain seperti arang briket, arang batu bara yang masing-masing memiliki keunggulan tersendiri. Kamu dapat menentukan jenis arang apa yang akan digunakan untuk pesta BBQ nanti.

Baca Juga : Pilih Arang yang Tepat Agar Dapatkan Api Bakaran Bagus

2. Gunakan Kertas Koran

Foto: iStock

Supaya api arang dapat menyala, kamu bisa memanfaatkan kertas koran yang ada di rumah. Menyalakan api menggunakan kertas koran terbilang gampang, karena api secara mudah dapat menyambar ke kertas koran tersebut.

Sehingga api yang menempel pada kertas dapat kamu pindahkan ke arang yang akan digunakan untuk pesta BBQ. Pertama, siapkan kertas koran terlebih dahulu. Kemudian kertas koran tersebut remas-remas hingga menjadi gumpalan.

Setelah itu kamu dapat menyalakan api pada gumpalan kertas koran tersebut. Ketika api mulai menyala, lalu ambil beberapa arang di atasnya. Tunggu beberapa saat sampai bara api merambat ke arang, sehingga arang dapat menyala.

Untuk hasil api yang maksimal, kamu cukup mengambil 2 sampai dengan 3 potong arang. Setelah api pada arang sudah menyala besar, baru kemudian tambahkan beberapa potong arang lainnya.

3. Manfaatkan Kompor Gas

Foto: iStock

Selain menggunakan kertas koran bekas untuk menyalakan api arang, kamu bisa memanfaatkan dengan menggunakan kompor gas yang ada di rumah. Cara yang satu ini juga terbilang mudah dan praktis. Banyak orang juga yang menggunakan tips ini untuk menyalan api arang.

Hal pertama yang dapat kamu lakukan adalah dengan mengambil beberapa potong arang dalam wadah jaring-jaring berbahan besi. Kemudian nyalakan kompor gas, lalu taruh lah wadah berisi arang tersebut di atas kompor gas yang menyala layaknya memasak seperti biasa.

Api dari kompor gas itu akan menyambar ke arang. Tunggu beberapa menit sampai arang berubah menjadi bara api. Setelah cukup menyala, kamu bisa matikan kompor gas tersebut.

Kemudian pindahkan wadah berisi arang yang sudah membara tersebut ke alat pemanggang yang sudah diisi dengan potongan arang lainnya. Kipasi bara api tersebut sampai arang yang lain ikut menyala juga.

4. Pakai Minyak Sayur

Foto: iStock

Minyak sayur tidak hanya dapat dimanfaatkan untuk menggoreng saja, tetapi juga memanggang untuk pesta BBQ. Cara ini juga sangat mudah untuk dilakukan. Apalagi minyak sayur sangat mudah ditemukan, bahkan selalu dimiliki di setiap rumah.

Minyak sayur di sini akan digunakan sebagai bahan bakar pengganti minyak tanah atau atau bensin. Dalam menyalakan api, sebaiknya jangan menggunakan minyak tanah atau bensin, karena kedua bahan tersebut dapat menimbulkan aroma yang tajam.

Aroma tersebut kemungkinan bisa masuk ke dalam makanan yang akan dipanggang. Oleh sebab itu ganti lah kedua bahan itu dengan menggunakan minyak sayur. Cara menggunakannya, kamu hanya perlu memberi percikan minyak sayur ke atas arang.

Setelah itu baru bakar arang dan tunggu beberapa menit sampai arang tersebut berubah menjadi bara api yang menyala. Dengan menggunakan minyak sayur, api akan mudah tersambar sehingga api akan mudah menyala.

5. Alat Lain

Foto: iStock

Selain arang sebagai komponen utama, kamu juga membutuhkan alat pendukung lainnya. Alat pendukung tersebut adalah kipas angin atau kipas bambu. Kedua alat itu akan digunakan untuk mengipasi bara api agar bara api dapat tetap membara dengan awet dan terus mengeluarkan api.

Barang api yang terus menyala akan membuat makanan yang dipanggang dapat cepat matang. Selain itu juga bisa membuat makanan matang secara merata. Berbeda dengan bara api dengan api yang kecil, itu bisa membuat sebagian makanan masih mentah karena tidak terkena api.

Selain kipas, kamu juga membutuhkan alat pendukung berupa pencapit arang. Alat tersebut dapat memudahkan kamu untuk mengatur arang agar tidak menggumpal di satu titik saja.

Baca Juga : Ini Cara Hemat & Praktis Buat Persiapan Pesta BBQ Malam Tahun Baru