Dengan 2 Bahan Ini Kamu Bisa Bikin Cake Nutella yang Lumer Legit

Jakarta - Kue Nutella sederhana ini bisa kamu bikin buat sebagai suguhan Natal. Bahannya hanya telur dan Nutella dengan proses pembuatan yang super gampang.

Di H-1 kamu masih belum punya persediaan kue Natal untuk tamu dan teman? Jangan khawatir, dengan 2 bahan saja kamu bisa membuat kue cokelat yang enak. Kue cokelat dengan selai cokelat hazelnut yang creamy lembut. Selai cokelat hazelnut asal Italia, menjadi bahan utama kue ini.

Selai cokelat hazelnut ini sangat populer di dunia sebagai olesan roti, campuran minuman, atau untuk olesan cake. Dikemas dalam botol gepeng, selai Nutella ini diproduksi oleh Ferrero, produsen cokelat ternama di dunia.

Foto: The Petite Cook

Resep ini disadur dari blog The Petite Cook milik Andrea Soranidis, bahan dan urutan serta tips pembuatannya bisa diikuti berikut ini

Bahan-bahan yang digunakan:
- 5 butir telur
- 250 g selai cokelat Nutella
- cokelat bubuk, jika suka

Cara Membuat:

Foto: The Petite Cook

1. Kocok telur hingga mengembang dengan kecepatan medium ke tinggi selama 5-6 menit. Telur akan mengembang 3 kali lipat dengan warna pucat.

2. Selagi mengocok telur, Anda juga dapat melelehkan selai Nutella dengan cara memasukkan ke dalam mangkok lalu panaskan di oven microwave selama 30 detik.

3. Campurkan 1/3 adonan telur yang sudah dikocok ke dalam mangkok berisi lelehan selai Nutella. Aduk perlahan dengan spatula hingga merata.

Foto: The Petite Cook

4. Masukkan lagi 1/3 telur, aduk kembali. Terakhir masukkan sisa 1/3 telur, aduk hingga benar-benar merata.

5. Masukkan adonan ini ke dalam loyang kue berdiameter sekitar 15 cm. Pastikan alasi bagian bawah loyang dengan kertas roti.

6. Panggang kue sekitar 20-25 menit dalam suhu 175°C. Untuk dapatkan tekstur agak lengket, panggang selama 22 menit lalu biarkan dingin dengan menaruhnya di atas kompor ditutupi kain dapur.

7. Kalau suka agak padat, panggang kue 5 menit lebih lama. Kalau suka, Anda bisa menambahkan gula halus atau cokelat bubuk sebagai topping.

Foto: The Petite Cook

Yang perlu diperhatikan:

1. Pastikan mengocok telur hingga volumenya 3 kali lebih besar, jika tidak resep ini akan gagal.

2. Aduk selai Nutella bersama campuran telur dengan sangat lembut agar telur tidak kehilangan volumenya. Gunakan silikon spatula untuk pilihan terbaik.

3. Pastikan kue terpanggang menyeluruh sebelum mengeluarkannya dari oven. Kamu bisa mengeceknya dengan menusukkan tusuk gigi di tengah kue. Kalau tak ada adonan menempel, kue sudah matang.

4. Pastikan kue sudah dingin sebelum kamu mengeluarkannya dari loyang. Jadi hindari memindahkan kue dari loyang dalam keadaan panas.


(yms/adr)