5 Resep dan Cara Membuat Cilok, Camilan saat Liburan

Tasya Awlia - detikFood Jumat, 20 Des 2019 10:30 WIB
Foto: Instagram/5 Resep dan Cara Membuat Cilok, Camilan saat Liburan
Jakarta -

Cilok menjadi camilan favorit bagi semua kalangan. Rasanya yang gurih dan kenyal sangat menggugah selera. Resep dan cara membuat cilok akan diberikan di bawah ini.

Cilok berbahan utama tepung tapioka atau aci dalam bahasa Sunda. Ditambah siraman saus dan kecap membuat rasa cilok sangat lezat.

Liburan sekolah dan akhir tahun ini, bikin cilok sendiri di rumah dengan cara yang mudah dan sederhana yuk. Berikut 5 Resep Cara Membuat Cilok:



1. Cilok Bumbu Kacang

5 Resep dan Cara Membuat Cilok, Camilan saat Liburan Foto: Instagram/Istimewa



Bahan Cilok:
-150gr tepung sagu
-75gr tepung terigu
-1 sdt garam
-1/2 sdt merica
-2 siung bawang putih, haluskan
-Bumbu penyedap
-Air hangat secukupnya

Langkah Membuat:
-Campur semua bahan, aduk rata.
-Masukan air sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dibentuk.
-Siapkan air yang sudah mendidih, lalu bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan langsung masukan ke dalam air.
-Jika cilok sudah mengapung, angkat dan sisihkan.

Bahan Bumbu Kacang:
-Kacang Tanah, goreng
-3 siung bawang putih
-1 siung bawang merah
-2 cabai rawit
-3 cabai keriting merah
-2 sdm gula merah
-Garam dan kecap
-Air secukupnya

Langkah Membuat:
-Blender, kacang, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan beri sedikit air.
-Panaskan wajan.
-Masukan bumbu kacang, gula merah, kecap, garam yang sudah dihaluskan. Aduk sampai minyak keluar.
-Cilok siap disajikan dengan bumbu kacang.


2. Cilok Goreng

5 Resep dan Cara Membuat Cilok, Camilan saat Liburan Foto: Istimewa



Bahan-bahan:
-100 gr tepung kanji
-100 gr tepung terigu
-1 sdt garam
-1/2 sdt merica
-1 batang daun seledri
-2 batang daun bawang
-Air secukupnya
-Tepung bumbu

Langkah Membuat:
-Campurkan semua bahan kering. Lalu masak air hingga mendidih dan tuangkan ke bahan kering sedikit demi sedikit.
-Aduk menggunakan sendok, sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket.
-Bulatkan adonan, lalu rebus dalam air yang mendidih hingga mengapung.
-Angkat dan langsung masukan ke dalam tepung bumbu dalam keadaan panas.
-Balurkan tepung bumbu ke semua butiran cilok.
-Kemudian goreng cilok hingga matang.
-Cilok goreng siap disajikan.

Selanjutnya
Halaman
1 2