Yuk! Intip 5 Makanan Natal Populer dari Swedia hingga Jepang

Jakarta - Natal dirayakan meriah di seluruh dunia. Karenanya di tiap negara terdapat makanan Natal populer yang unik dan enak. Mulai dari Swedia hingga Jepang.

Tak peduli di negara mana Anda berada, Natal identik dengan tradisi kumpul keluarga. Mereka kerap saling bertukar kado dan bekerja sama menghias pohon Natal untuk dijadikan dekorasi rumah. Selain itu, satu hal yang tak bisa lepas dari tradisi Natal adalah makanan.

Di tiap negara ada makanan Natal khas yang menarik untuk disimak. Bahan dan cara membuatnya tentu saja sesuai dengan budaya di negara tersebut. Tak melulu hidangan tradisional, ada negara yang makanan Natal populernya justru menu restoran cepat saji.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

detikFood (18/12) merangkum berbagai makanan Natal populer di seluruh dunia. Mulai dari Swedia hingga Jepang, deretan menu berikut mungkin bisa jadi inspirasi untuk Anda.

1. Swedia

Foto: iStock

1. Swedia
Di Swedia, makanan Natal kerap disebut Swedish julbord atau "Christmas table" dalam bahasa Inggris. Menunya tak hanya satu melainkan kumpulan dari makanan pembuka hingga dessert. Biasanya menu pertama Christmas table adalah olahan ikan dingin (cold fish).

Kemudian disusul daging, makanan hangat, dan ditutup dengan dessert, tulis Independent (18/12). Ada juga yang menyajikan ham Natal dimana daging direbus dan dilapisi telur, tepung roti, dan mustard. Uniknya ham ini disajikan dingin.

Untuk menu pelengkap, makanan Natal di Swedia juga menghadirkan meatball, olahan kentang dan ikan, serta sosis daging babi. Yang tak kalah unik adalah lutfisk, berupa ikan yang sudah di-aging atau dikeringkan dan digarami. Teksturnya kenyal dan berwarna putih.

2. Jerman

Foto: iStock

2. Jerman
Lalu bagaimana dengan makanan Natal di Jerman? Orang-orang di negara ini menikmati ragam olahan daging saat makan malam Natal. Ada bebek, angsa, hingga kelinci yang jadi sajian utama. Pendampingnya berupa kentang dan dumpling kubis ungu.

Untuk dessert, orang Jeman menikmati Stollen. Berupa roti dengan campuran manisan buah, lemon dan orange peel, manisan ceri dan kacang almond, walnut dan kadang-kadang potongan marzipan. Aromanya wangi khas rempah dan umum dinikmati dengan kopi, teh, atau cokelat panas.

Ada juga Feuerzangenbowle yang secara harfiah berarti "tong api". Minuman ini berupa wine dan rum hangat yang cocok dinikmati saat musim dingin. Minuman lain yang juga populer adalah Glühwein, sejenis wine biasa.

3. Inggris

Foto: iStock

3. Inggris
Makanan Natal di Inggris juga tak kalah menarik. Jamuannya tak lengkap tanpa kalkun, kentang panggang, dan Brussel sprouts. Semuanya dilengkapi saus gravy dan cranberry yang manis enak. Brussel sprouts sendiri merupakan kubis mini yang umum ditumis atau dipanggang.

Ada juga makanan Natal ikonik dari Inggris, pigs in blankets. Namanya yang unik merujuk pada sosis yang 'diselimuti' adnan pastry renyah. Biasanya pigs in blankets dijadikan hidangan pembuka. Sajian ini juga umum dinikmati di Australia, Kanada, dan Selandia Baru.

Terakhir, makanan Natal di Inggris tak lengkap tanpa Christmas pudding. Makanan ini disantap sebagai penutup. Christmas pudding diracik dari bahan utama seperti tepung, rempah-rempah manis, suet (lemak sapi atau kambing mentah), dan buah kering (misalnya plum, sultana, dan kismis).

4. Amerika

Foto: iStock

4. Amerika
Natal di Amerika tak bisa dilewatkan tanpa kalkun. Konon orang Amerika bisa mengonsumsi 22 juta kalkun saat Natal. Menu ini serupa dengan makanan Natal di Inggris karena memang Amerika mendapat pengaruh dari negeri Ratu Elizabeth itu.

Kalkun panggang disajikan bersama mashed potato dan saus gravy. Selain kalkun, di tiap negara bagian Amerika juga memiliki menu khas masing-masing. Misalnya casserole kacang di Georgia, daging babi panggang di Hawaii, hingga beef stew di Nevada.

Yang unik, orang-orang Yahudi di Amerika menikmati menu lain saat Natal. Mereka memilih makanan dari restoran China karena restoran ini biasanya buka saat musim liburan.

5. Jepang

Foto: iStock

5. Jepang
Makanan Natal dari Jepang bisa dibilang sebagai yang terunik sebab orang-orang di sana tidak menikmati makanan tradisional. Mereka justru makan fried chicken KFC. Semua berawal dari tradisi di tahun 1974.

Kala itu KFC membuat kampanye "Kentucky for Christmas". Tak disangka kampanye ini sukses dan menjadi populer. Banyak keluarga akhirnya pilih pesan KFC untuk makanan Natal. Tak heran KFC di sana sangat sibuk di hari-hari jelang Natal.

Banyak orang akhirnya memesan KFC beberapa minggu lebih awal dari sebelum hari Natal. Selain KFC, orang Jepang juga menikmati strawberry shortcake saat Natal. Ditemani sake hangat sebagai penutup usai menyantap banyak makanan.