Cara Membuat Es Krim di Rumah, Mudah Banget!

Tasya Awlia - detikFood Rabu, 18 Des 2019 14:00 WIB
Foto: Instagram/Cara Membuat Es Krim di Rumah, Mudah Banget!
Jakarta - Es Krim menjadi jajanan favorit banyak orang. Rasanya yang manis dan segar membuat kamu ketagihan.


Nah, untuk menikmati es krim tak selamanya harus dengan membeli. Sebab es krim bisa dibuat sendiri di rumah. Apalagi semua bahan-bahan bisa didapat dengan mudah. Wal hasil mulai dari es krim buah hingga es krim rasa kopi bisa dibuat dengan mudah.


Berikut Cara Membuat Es Krim:




1. Es Krim Rasa Stroberi


Bahan-bahan :

2 sdm susu kental manis
250 gr stroberi
100 ml yoghurt stroberi


Langkah Membuat :

Simpan buah stroberi dalam freezer sampai beku
Kemudian, blender stroberi beku, susu kental manis, dan yoghurt lalu simpan kembali dalam freezer.
Setelah beku, blender kembali agar tekstur es krim lembut.
Es krim siap disajikan dengan aneka topping.


2. Es Krim Cokelat

Cara Membuat Es Krim di Rumah, Mudah Banget!Cara Membuat Es Krim di Rumah, Mudah Banget! Foto: Istimewa


Bahan-bahan:

500 ml air dingin
1 sdm pengembang
5 sdm gula pasir
2 sdm tepung maizena, dicairkan dengan 50 ml air
2 sdm cokelat bubuk

- Choco chips


Langkah Membuat :

Campur air, susu kental manis, dan cokelat bubuk. Masak dan aduk sampai mendidih.
Lalu, tuang maizena aduk hingga mendidih, dinginkan.
Kemudian masukan adonan tersebut ke dalam freezer semalaman.
Setelah beku, blender es krim, campurkan pengembang, dan tambahkan choco chip sesuai selera.
Setelah diblender, masuk kembali ke dalam freezer sampai beku.
Setelah beku, siap disajikan.



3. Es Krim Rasa Kopi


Bahan-bahan :

1 L susu segar
200 gr gula pasir
4 butir kuning telur, kocok
15 gr tepung maizena
1 sdm vanili
3 sdm kopi


Langkah Membuat :

Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, masak diatas api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk.
Campurkan bubuk kopi dengan 1 sdm air panas.
Lalu, campurkan tepung maizena dengan 1 sdm susu, aduk sampai larut.
Kemudian tuang maizena dan kopi ke dalam rebusan susu pertama, aduk rata.
Tambahkan vanili, aduk rata.
Kemudian, saring susu menggunakan kain tipis dan tuang ke dalam wadah.
Lalu, masukan kuning telur secara perlahan.
Diamkan selama 10 menit, lalu masukan ke freezer.
Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali.
Jika ingin hasil es krim yang lembut, lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali.
Terakhir masukan ke dalam freezer, dan tunggu semalaman agar membeku dengan sempurna.
Es krim siap disajikan.


Itulah cara membuat es krim di rumah dengan mudah dan tanpa menggunakan mixer. Bahan yang didapatkan sendiri akan menjamin kesegarannya. Es krim tidak hanya ditaburi dengan topping buah, namun bisa dengan apapun sesuai selera kamu.


Cara membuat es krim yang mudah, murah, dan sederhana tidak akan memakan banyak waktu dan tenaga. Meski dibuat sendiri rasanya tak kalah lezat dengan yang beli di supermarket. Selamat mencoba!




Simak Video "Penampakan Bakso Degan Blitar yang Antimainstream"
[Gambas:Video 20detik]
(nwy/erd)