Sedap! Resep Nasi Liwet Sederhana dan Mudah Dibuat di Rumah

Tasya Awlia - detikFood Sabtu, 07 Des 2019 14:00 WIB
Sedap! Resep Nasi Liwet Sederhana dan Mudah Dibuat di Rumah/Foto: Instagram
Jakarta - Nasi Liwet identik dengan kebersamaan. Nasi yang disajikan dengan berbagai lauk membuat acara berkumpul semakin nikmat.

Nasi Liwet yang mempunyai rasa yang gurih dan mengenyangkan ini merupakan kuliner khas Kota Solo. Cara memasaknya pun sangat mudah menggunakan rice cooker.

Berikut Resep Nasi Liwet Pakai Rice Cooker:



1. Nasi Liwet Teri Pedas

Bahan :
Nasi
-300 g beras pulen, yang sudah dicuci bersih
-500 ml santan
-1 sdt garam
-2 lembar daun salam
-1 batang serai, memarkan

Teri Pedas
-1 sdm minyak sayur
-4 siung bawang merah, iris tips
-3 siung bawang putih, iris tipis
-5 buah cabe rawit merah
-1 batang daun bawang, iris kasar
-100 g teri tawar, goreng

Langkah Membuat :
Nasi
-Masukan beras dalam panci rice cooker.
-Beri garam, daun salam, dan serai.
-Masukan santan.
-Aduk-aduk, masak hingga matang.

Teri Pedas
-Tumisa bawang merah dan bawang putih hingga harum.
-Masukan cabe rawit, aduk hingga layu.
-Tambahkan ikan asin, aduk rata.
-Sajikan nasi liwet dengan teri pedas.



2. Nasi Liwet Sosis

Bahan :
-2 sdm minyak
-50 g bawang bombay, cincang
-250 g beras pulen, yang sudah dicuci bersih
-2 buah sosis sapi, potong-potong
-100 ml kecap asin/ shoyu
-1/2 sdt merica bubuk
-1 sdt garam
-500 ml air
-50 g wortel, potong kecil
-50 9 biji jagung manis

Pelengkap :
-Telur dadar
-Sosis tumis
-Daun selada

Langkah membuat :
-Tumis bawang bombay hingga harum.
-Masukan beras beras, aduk rata.
-Tambahkan sosis, lalu masukan kecap asin, merica, garam. Aduk hingga rata lalu angkat.
-Masukan ke panci rice cooker.
-Tambahkan air, wortel, dan jagung.
-Aduk sebentar, masak nasi hingga matang.
-Sajikan nasi hangat dengan telur dadar, sosis, dan selada sebagai pelengkapnya.

Itulah resep nasi liwet dengan rice cooker, sangat mudah membuatnya. Disajikan dengan berbagai lauk dan lalapan dijamin akan membuat ketagihan. Selamat Mencoba!



Simak Video "Nikmatnya Menyantap Nasi Liwet Pedesaan Khas Subang"
[Gambas:Video 20detik]
(nwy/nwy)