Resep Nasi Gurih dengan Ikan Asin Pedas yang Mantap

Jakarta - Pecinta nasi gurih bisa membuat ini. Nasi gurih yang pulen makin enak disantap dengan ikan asin yang pedas. Mau coba?

Nasi gurih dibuat dengan campuran santan. Rasa nasinya gurih dan teksturnya pulen. Jika ingin menikmati sajian nasi gurih, kamu bisa dengan mudah membuatnya di rumah.

Baca juga: YouTuber Ini Cari Asal Usul Nasi Hainan Favoritnya Hingga ke China

Nasi gurih tidak hanya cocok dipadukan dengan ayam goreng, tetapi juga ikan asin. Kamu bisa menggunakan ikan asin jambal roti karena teksturnya yang tebal dan rasanya yang gurih enak.

Resep nasi gurih enak dengan paduan ikan asin bisa dibuat dengan cara ini. Yuk, bikin!

Bahan nasi gurih

500 gram beras pulen, cuci, tiriskan
500 ml santan encer
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1/2 sdt garam

Tumisan Ikan Asin:

150 gram ikan asin jambal roti, potong kecil
2 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabe rawit merah, iris halus
1 batang daun bawang, iris kasar
1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat nasi gurih:

- Taruh beras dalam panci rice cooker.
- Tuangi santan, beri daun salam, serai dan garam.
- Tekan cooking pada rice cooker.
- Tunggu beberapa saat sampai nasi matang. Aduk sebentar

Cara membuat tumis ikan asin pedas:

- Tumisan ikan asin dengan cara goreng potongan ikan asin hingga harum, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang puting hingga harum.
- Masukkan bahan lainnya, aduk rata lalu angkat.
- Sajikan nasi gurih dengan topping ikan asin tumis.

Resep nasi gurih rice cooker ini enak disantap dengan kerupuk. Kalau mau agak berbeda, nasi gurih juga enak ditambah dengan irisan daun jeruk.

Baca juga: 5 Nasi Gurih Berlauk Komplet Buat Sarapan

(lus/pay)