ADVERTISEMENT

Sashimi Daging Kuda hingga Sperma Ikan, 5 Makanan Unik dari Jepang

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Jumat, 22 Nov 2019 14:00 WIB
Sashimi Daging Kuda hingga Sperma Ikan, 5 Makanan Unik dari Jepang
Foto: Istimewa

5. Inago no Tsukudani
Inago no Tsukudani adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari sejenis belalang. Serangga ini direbus dalam campuran kecap asin dan gula. Kata "inago" sendiri berarti belalang.

Sementara "tsukudani" merujuk pada proses pemasakan belalang memakai bahan-bahan di atas. Biasanya inago no tsukudani mudah ditemui di wilayah pedalaman dan pegunungan Jepang. Misalnya saja di Nagano dan Fukushima.

Bahkan inago no tsukudani disebut-sebut sebagai suplemen nutrisi. Memakan serangga ini diyakini membawa manfaat sehat. Sebenarnya menu serupa juga bisa ditemui di Indonesia. Banyak orang di pulau Jawa mengonsumsi belalang goreng.



(adr/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT