Hari Ikan Nasional, Ini 5 Ikan Air Tawar Indonesia yang Populer

ADVERTISEMENT

Hari Ikan Nasional, Ini 5 Ikan Air Tawar Indonesia yang Populer

Yenny Mustika Sari - detikFood
Kamis, 21 Nov 2019 16:30 WIB
Hari Ikan Nasional, Ini 5 Ikan Air Tawar Indonesia yang Populer
Foto: iStock

5. Ikan Patin

Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang juga memiliki kumis, namun tidak seperti ikan lele yang memiliki kumis panjang. Ikan patin masuk kedalam genus pangasius, yang memiliki bentuk panjang dan tidak terlalu lebar berwarna putih perak.

Ikan patin memiliki tekstur daging yang lembut dan cukup tebal, serta tidak memiliki banyak duri. Dengan daging yang lembut dan cukup tebal, ikan air tawar ini masih tergolong ikan dengan harga yang relatif murah.

Ikan patin bisa dinikmati dengan berbagai cara olahan, diantaranya dimasak sebagai sup ikan, rica-rica pedas, ikan asam padeh, dan juga pindang ikan. Tak kalah lezat dengan rasa ikan lainnya, pasti enak saat disantap bersama nasi putih hangat.



(yms/adr)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT