Hari Ikan Nasional, Ini 5 Ikan Air Tawar Indonesia yang Populer

Ikan Lele

Foto: iStock

Ikan lele atau dalam bahasa Inggris bernama catfish, memiliki bentuk yang panjang dan saat dipegang sedikit berlendir serta licin. Dibagian depan wajahnya terdapat kumis, maka dari itu disebut catfish.

Jika di Indonesia, ikan lele dikonsumsi dengan cara digoreng atau sering disebut hidangan pecel lele. Ikan berkumis panjang ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur dagingnya lembut. Harganya pun relatif lebih murah dengan ikan air tawar lainnya.

Walaupun harganya murah, namun ikan lele memiliki kandungan gizi yang bagus. Ikan satu ini mengandung vitamin D yang cukup tinggi, lalu mengandung asam lemak omega-3 yang rendah namun memiliki asam lemak omega-6 yang tinggi. Selain digoreng dan dijadikan pecel lele, ikan lele ini bisa diolah dengan cara diasap dan dimasak mangut.

Ikan Mujair

Foto: iStock

Ikan mujair merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang juga biasa dikonsumsi di Indonesia. Ikan air tawar ini tersebar di perairan Afrika dan Indonesia, dan pertama kali ditemukan oleh Pak Mujair di Muara Sungai Serang, Pantai Selatan Blitar, Jawa Timur pada tahun 1939. Maka dari itu ikan air tawar satu ini dinamakan mujair, sama dengan nama penemunya.

Ikan mujair memiliki ukuran yang sedang, bentuk badannya pipih dengan warna hitam namun agak keabu-abuan. Memiliki sirip yang tajam, dan tidak memiliki banyak daging melainkan memiliki banyak duri. Jadi Anda harus lebih berhati-hati saat menyantapnya.

Ikan mujair biasa disantap denga cara digoreng kering dan ditemani sambal terasi agar rasanya lebih nikmat. Namun ikan mujair juga dapat diolah menjadi ikan bakar, kuah kuning, serta olahan asam manis.

Ikan Mas

Foto: iStock

Ikan air satu ini sangat populer di Indonesia, namanya ikan mas. Ikan mas merupakan ikan air tawar yang bernilai ekonomis penting dan sudah tersebar di Indonesia. Rasanya yang enak menjadi ikan mas bisa disantap dengan berbagai macam olahan.

Ikan mas yang memiliki nama latin Cyprinus Carpio memiliki bentuk tubuh agak memanjang dan memipih tegak, dan hampir seluruh sisi ikan mas ini dipenuhi oleh sisik. Ikan mas pun memiliki beragam ukuran.

Di Indonesia ikan mas memiliki beragam olahan, diantaranya ikan mas goreng, pesmol ikan mas, ikan mas pindang, pepes, pecak dan lainnya. Sangat nikmat saat disantap bersama nasi putih hangat. Ikan mas juga mengandung banyak nutrisi yaitu protein sebesar 16 gram, vitamin A, vitamin B1, kalsium, fosfor, zat besi, dan lainnya.

Baca Juga: Si Kecil Tak Suka Ikan? Siasati dengan 4 Langkah Praktis Ini

Ikan Gurame

Foto: iStock

Ikan gurame salah satu jenis ikan air tawar yang juga populer dan selalu ada di resoran sunda. Rasanya yang enak dengan daging lembut dan tebal, membuat banyak orang menyukai ikan air tawar satu ini. Ikan gurame ini juga banyak dikonsumsi di Asia Tenggara dan Asia Selatan.

Ikan gurame memiliki bentuk yang pipih, dengan sirip yang sangat panjang. Sirip ikannya pun tajam, dan sisi ikan ini dipenuhi oleh sisik. Ukuran ikan gurame ini pun besar, dan biasanya diolah dalam ukuran besar tersebut.

Walaupun memiliki harga yang relatif mahal, tidak membuat kepopuleran ikan ini redup. Ikan ini masih banyak dicari saat bersantap direstoran. Biasanya ikan gurame ini enak disantap dengan olahan goreng, bakar, asam manis,dan lainnya.

Ikan Patin

Foto: iStock

Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang juga memiliki kumis, namun tidak seperti ikan lele yang memiliki kumis panjang. Ikan patin masuk kedalam genus pangasius, yang memiliki bentuk panjang dan tidak terlalu lebar berwarna putih perak.

Ikan patin memiliki tekstur daging yang lembut dan cukup tebal, serta tidak memiliki banyak duri. Dengan daging yang lembut dan cukup tebal, ikan air tawar ini masih tergolong ikan dengan harga yang relatif murah.

Ikan patin bisa dinikmati dengan berbagai cara olahan, diantaranya dimasak sebagai sup ikan, rica-rica pedas, ikan asam padeh, dan juga pindang ikan. Tak kalah lezat dengan rasa ikan lainnya, pasti enak saat disantap bersama nasi putih hangat.