ADVERTISEMENT

Mengenal Sosok Celebrity Chef Pertama di Dunia yang Meninggal Tragis

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Selasa, 05 Nov 2019 13:55 WIB
Mengenal Sosok Celebrity Chef Pertama di Dunia yang Meninggal Tragis
Foto: Istimewa

1. Sosok celebrity chef pertama di dunia
Adalah Marie-Antoine Carême, pria Prancis kelahiran 8 Juni 1784 yang disebut-sebut sebagai sosok celebrity chef pertama di dunia. Carême lahir dari keluarga sangat miskin dengan jumlah saudara mencapai 15 sampai 25 orang. Ia lalu diusir ayahnya dari rumah saat masih 10 tahun.

Carême yang kelaparan dan tak punya rumah kemudian memulai karir pertamanya di dapur. Ia jadi tukang cuci piring dan pesuruh untuk kedai minuman bernama Fricassee de Lapin di Paris. Enam tahun berlalu ia pindah bekerja ke toko roti milik salah satu pastry chef terkenal saat itu, Sylvain Bailly.

Hal ini merupakan pencapaian penting dalam karir Carême sebab toko roti ini melayani kaum-kaum elit. Setiap tokoh kelas atas yang bersantap di sana menantikan hal-hal mewah baru yang dihadirkan toko roti tempat Carême bekerja.



ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT