Dingin Manis Es Krim

Jajanannya Anak 90-an, Es Krim Jadul Asli Indonesia yang Enak

Sonia Basoni - detikFood Selasa, 22 Okt 2019 19:30 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: Istimewa Foto: Istimewa
FOKUS BERITA Dingin Manis Es Krim

Es Potong ini sudah ada sejak dulu, dari kisaran harganya masih Rp 3 perak, hingga mencapai ribuan rupiah. Biasanya pedagang es potong, menawarkan jualan mereka di depan sekolah atau taman yang banyak dilalui anak-anak. Bermodalkan gerobak sederhana, es potong masuk ke dalam es krim klasik dari Indonesia.

Untuk penyajiannya, es potong memiliki bentuk panjang lonjong. Varian rasanya ada cokelat, durian, kacang hijau, alpukat, dan ketan hitam. Jika es krim modern menggunakan susu, kebanyakan es potong mengandalkan rasa legit dari santan kental yang ditambahkan sedikit tepung hungkwe.

Agar cita rasa tradisionalnya semakin terasa, es potong ini dipotong dengan panjang sesuai selera, lalu ditusuk menggunakan tusukan sate. Di bagian dalam es, biasanya ada tambahan topping kacang hijau atau ketan yang enak manis.

(sob/odi)
FOKUS BERITA Dingin Manis Es Krim