.webp)
Kupat tahu terkenal berasal dari Magelang, namun ternyata tak hanya Magelang yang memiliki kupat tahu enak. Daerah lain seperti Bandung, Pacitan, Banyumas, dan Solo juga memiliki menu ini.
Berbahan dasar kupat (ketupat) dan tahu yang digoreng, kupat tahu biasanya disajikan bersama dengan taoge dan bumbu kacang. Bisa juga dengan tambahan kuah yang menyegarkan dan nikmat untuk sarapan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Baca Juga: Mau Sarapan Murah Meriah? Ini 9 Pilihan Kupat Tahu yang Sedap Mengenyangkan
Kupat Tahu Magelang
|
Foto: Istimewa
|
Kupat Tahu Magelang yang biasa disingkat KTM ini sangat menggugah selera dengan kuahnya yang hangat. Racikannya sederhana terdiri dari ketupat, tahu, taoge, dan kuah kecap. Banyak orang menyukai kupat tahu Magelang untuk sarapan.
Di beberapa warung ada yang menambahkan kupat tahu Magelang ini dengan kol, telur dadar, dan diberi topping saus kacang yang membuat rasanya semakin gurih. Kupat tahu Magelang ternyata makanan favorit mantan Presiden Susilo Bambang Yudhoyono dan mendiang Ibu Ani Yudhoyono.
Ada satu depot yang terkenal di Magelang. Depot ini menjadi langganan mantan Presiden Susilo Bambang Yudhoyono dan mendiang Ibu Ani Yudhoyono yaitu Tahu Pojok Magelang. Kupat tahu langganan mantan Presiden SBY ini memang depot yang legendaris karena didirikan sejak 1943.
Kupat Tahu Bandung
|
Foto: Istimewa
|
Kupat tahu Bandung adalah panganan tradisional khas Sunda yang memiliki bahan dasar seperti ketupat, tahu goreng, taoge, timun, saus kacang, dan petis. Hampir sama dengan ketoprak, namun kupat tahu Bandung tidak menggunakan bihun.
Cita rasa gurih dari saus kacang bercampur petis membuat kenikmatan sarapan Anda akan bertambah. Belum lagi kalau dimakan bersama kerupuk menciptakan tekstur tersendiri.
Kupat tahu asal Bandung ini yang terkenal adalah Kupat Tahu Gempol yang letaknya tak jauh dari Gedung Sate. Harga yang ditawarkan adalah 17 ribu rupiah saja. Sangat murah dan mengenyangkan untuk sarapan pagi Anda.
Kupat Tahu Pacitan
|
Foto: Istimewa
|
Kupat Tahu Pacitan tak jauh berbeda dengan kupat tahu yang berasal dari Magelang. Isiannya ada ketupat, tahu, tauge, timun, kacang, dan disiriam kuah yang manis dan gurih. Tak lupa tambahan kerupuk udang yang makin menggugah selera untuk sarapan.
Perbedaan kupat tahu Pacitan terdapat pada bumbunya yang menggunakan kuah kecap kental, menghadirkan rasa manis yang lebih menonjol dan gurih dari bawang putih yang membuat kupat tahu khas Pacitan ini tambah nikmat.
Kupat tahu asal Pacitan ini ternyata juga favoritnya mantan Presiden Susilo Bambang Yudhoyono yang merupakan tempat kelahiran dari Presiden SBY.
Baca Juga: Ini Kupat Tahu Langganan Ani Yudhoyono di Magelang https://food.detik.com/berita-boga/d-4574942/ini-kupat-tahu-langganan-ani-yudhoyono-di-magelang
Kupat Tahu Banyumas
|
Foto: Istimewa
|
Kupat tahu asal Banyumas ini isiannya hampir sama seperti kupat tahu pada umumnya, yaitu ketupat, tahu, irisan kol, tauge, dan berkuah. Namun tahu yang dipakai sedikit berbeda dari kupat tahu lainnya, karena kupat tahu Banyumas menggunakan tahu yang biasa digunakan untuk tahu gejrot khas Cirebon.
Kupat tahu khas Banyumas ini setelah itu disiram kuah dari gula jawa cair, dengan campuran cabe, kecap, dan bawang putih. Disajikan bersama kerupuk mie. Sangat pas buat sarapan Anda. Nyamm!
Kupat Tahu Solo
|
Foto: Istimewa
|
Kupat tahu Solo ini hampir sama dengan kupat tahu asal Bandung dan Ketoprak yang memakai saus kacang untuk bumbunya. Bedanya jika asal Bandung memakai petis, kupat tahu asal Solo ini tidak.
Lalu, kupat tahu asal Solo ini memakai mie kuning, kacang, dan daun seledri yang dapat menambah tekstur pada setiap gigitan kupat tahu.
Kupat tahu asal Solo yang terkenal ada Kupat Tahu Sido Mampir. Hanya dengan mengeluarkan uang 10 ribu rupiah Anda akan dapat menikmati lezatnya kupat tahu Solo ini.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN