2 Tahun Jadi Gubernur, Intip Kulineran Anies Baswedan di Jakarta

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Rabu, 16 Okt 2019 15:30 WIB

2 Tahun Jadi Gubernur, Intip Kulineran Anies Baswedan di Jakarta — Foto: Istimewa

Jakarta - Hari ini Anies Baswedan tepat 2 tahun jadi Gubernur DKI Jakarta. Berbagai program kerja telah ia laksanakan, dibarengi kegiatan kulineran yang seru.

Selama dua tahun memimpin DKI Jakarta, Anies menorehkan banyak cerita. Ia mengklaim telah berhasil menjalankan sejumlah program seperti rumah DP Rp 0 dan pembangunan trotoar. Hal ini pun ia sampaikan dalam sebuah konferensi pers.

"Seluruh program yang telah dan akan dijalankan selama dua tahun ini, bertujuan untuk mewujudkan 'Wajah Baru Jakarta' yang berbakti, berhati, berkolaborasi dan merangkul," ucap Anies di Balai Kota DKI Jakarta, Jalan Medan Merdeka Selatan, Jakarta Pusat, Selasa (15/10/2019).

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ia juga menjelaskan 2 tahun jadi gubernur DKI Jakarta, dirinya membangun ibu kota dengan skema kolaboratif. "Kita ingin agar solusi kota Jakarta itu solusi sesuai kebutuhan masyarakat. Solusi paling efektif adalah libatkan masyarakat secara langsung dalam proses perencanaan sampai pelaksanaan," tambah Anies.

Di samping program kerja yang serius, aktivitas Anies selama memimpin Jakarta juga dibarengi kegiatan kulineran seru. Misalnya mencicip gudeg enak di Jakarta sampai masak bareng ibu-ibu saat buat sajian Idul Adha. Begini keseruannya.

1. Cicip gudeg di Matraman

Foto: Istimewa

1. Cicip gudeg di Matraman
Pertengahan Agustus lalu, Anies merekomendasikan sajian gudeg enak di Jakarta. Lokasinya ada di kawasan Matraman. "Minggu lalu usai tinjauan lapangan mampir makan siang di warung gudeg Bu Darmo/Bu Yati di Matraman," kata Anies di unggahan Instagramnya.

Pria 50 tahun ini ternyata memang pencinta gudeg. Menurutnya racikan gudeg Bu Darmo salah satu yang terenak di Jakarta. "Mengingatkan sewaktu masih di Yogya dulu," sambung Anies. Ia juga menginformasikan kalau penjual gudeg Bu Darmo sekarang adalah cucu dari Bu Darmo sendiri yang pertama kali menjajakan gudeg di tahun 1970-an.

Seporsi gudeg komplet dibanderol sekitar Rp 26.000. Banyak orang yang menjagokan cita rasa gudeg di sini. Terutama kreceknya yang kenyal pedas dan pindang telur dengan bumbu meresap. Tak heran Bu Darmo sudah memiliki banyak pelanggan setia.

2. Mencicip sayur babanci asli Betawi

Foto: Istimewa

2. Mencicip sayur babanci asli Betawi
Idul Adha tahun ini, Anies menggelar program 'Dapur Qurban 2019' yang bekerja sama dengan beberapa pihak. Salah satunya chef Ragil Imam Wibowo yang menyajikan sayur asli Betawi, babanci. Pada 12 Agustus 2019, chef Ragil dibantu istri Anies yaitu Fery Farhati dalam memasak sayur babanci.

Ada beberapa bumbu dapur unik yang digunakan saat meracik sayur Betawi yang mulai langka ini. Fery pun mengenal temu mangga hingga trubuk yang dipakai sebagai bahan sayur babanci. Ada juga bahan lain seperti akar angin, botor, dan kedaung.

Usai memantau proses pembuatan sayur babanci, Anies berkesempatan mencicipnya. "Sayur babanci ukuran besar dan hasil enak. Saya khawatir masakan dimasak massal bumbu belum tentu proporsional. Di tangan Chef Ragil, bumbu pas," kata Anies di Monas, Jakarta waktu itu.

3. Jajan ketan susu Kemayoran

Foto: Istimewa

3. Jajan ketan susu Kemayoran
Soal jajanan di Jakarta, Anies ternyata doyan makan ketan susu yang murah meriah di Kemayoran. "Bahagia itu sederhana. Sepiring ketan susu, tempe goreng dan teh poci. Kombinasi yang bisa bikin ketagihan," tulis Anies pada foto yang diunggah awal Januari 2019.

Mantan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan itu mengaku tiap melintas di Kemayoran, ia pasti mampir ke warung ketan susu legendaris tersebut. "Setiap lewat Kemayoran selalu sempatkan mampir ke warung kecil depan gang ini. Beberapa waktu lalu usai meninjau Kali Sentiong sekalian ajak teman-teman media mencicipi Tansu Kemayoran yang legendaris," sebut Anies.

Warung ketan susu Kemayoran berlokasi di Jl. Kemayoran Gempol. Sudah sejak 1958, warung sederhana ini buka. Selain ketan susu, ragam gorengan di sini juga selalu diburu. Seperti tempe, pisang, ubi, dan singkong. Harganya mulai dari Rp 6.000 bisa dapat ketan susu plus gorengan.

4. Makan di warteg

Foto: Istimewa

4. Makan di warteg
Warung Tegal alias warteg ternyata jadi tempat makan favorit Anies. Beberapa kali Anies menyambangi rumah makan sederhana ini. Untuk sarapan, ia pernah mampir ke warteg di Pekajon, Tambora, Jakarta Barat.

"Karena perut terasa lapar, mampir sarapan di Warteg Barokah di sekitar Pekojan, Tambora, Jakarta Barat. Menu sarapan tadi : Nasi, ikan, orek tempe, telor asin, sayur bayam dan segelas teh tawar hangat," tulis Anies saat itu.

Ia juga pernah mengajak mantan Menteri ESDM, Sudirman Said makan siang di warteg di kawasan Menteng, Jakarta Pusat. Anies tak ragu menyantap nasi putih dengan tumis kangkung dan tahu goreng.

5. Mampir ke Pujasera Blok S

Foto: Istimewa

5. Mampir ke Pujasera Blok S
Sekitar tahun 2017, Anies mampir ke Pujasera UMKM di kawasan Blok S, Jakarta Selatan. Di sini banyak pilihan makanan enak. Kali ini pilih Nasi Pecel Lele dan .... rasanya maknyuss," tulis akademisi ini.

Nampak ia santai duduk dan berbaur bersama pengunjung lainnya. Ia juga sempat bersalaman dan berbincang dengan warga sekitar.

Pujasera Blok S merupakan kawasan penjual makanan kaki lima yang populer di Jakarta Selatan. Ada banyak makanan enak dan murah meriah di sini. Salah satu yang paling terkenal adalah Bakso Kumis.