Cek Kesegaran Telur Ayam dengan 5 Cara Praktis Ini

ADVERTISEMENT

Cek Kesegaran Telur Ayam dengan 5 Cara Praktis Ini

Riska Fitria - detikFood
Minggu, 06 Okt 2019 15:00 WIB
Cek Kesegaran Telur Ayam dengan 5 Cara Praktis Ini
Foto: Grandyos Zafna

3. Perhatikan cangkangnya

Selain dengan indera penciuman, kamu juga bisa gunakan indera penglihatan untuk mengecek kondisi telur. Dalam hal ini yang harus diperhatikan adalah kondisi cangkang telurnya. Pastikan telur yang kamu beli tidak pecah, berlendir atau terdapat bercak.

Cangkanng yang retak dapat mengindikasikan adanya bakteri pada telur. Sementara adanya bercak dapat diartikan sebagai jamur yang menganggu. Namun, jika cangkang telur dalam kondisi yang bagus, tetapi kamu masih ragu, kamu bisa mengeceknya di bagian kuning telur.

Telur tersebut kebih dulu dipecahkan dalam piring, kemudian periksa apakah kuning telur terdapat bercak warna seperti merah, biru, hijau, hitam atau putih, itu menunjukkan keberadaan bakteri dan tidak layak untuk dikonsumsi. Jika kamu mendapati kondisi telur pada bagian putih dan kuningnya sudah berair, itu menandakan telur sudah tua dan kualitasnya sudah menurun.



ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT