Restoran Sushi Milik Donald Trump Berhasil Sabet Bintang Michelin

Jakarta - Meskipun terkenal suka makan fast food, tapi Donald Trump punya restoran sushi yang keren. Resto ini bahkan berhasil menyabet gelar bintang Michelin.

Dikabarkan Japan Today (2/10) Presiden Amerika Serikat, Donald Trump patut merasa bangga karena restoran sushi miliknya baru saja mendapat penghargaan bergengsi. Restoran sushi yang berlokasi di Trump International Hotel, Washington memenangkan bintang Michelin.

Michelin Guide 2020 untuk Washington baru saja dirilis dan tercatat Sushi Nakazawa masuk ke dalam salah satu restoran dengan 1 bintang Michelin. Tidak mudah mendapatkan predikat Michelin Star, artinya resto milik Trump ini diakui berkualitas dan patut disambangi.

Foto: istimewa

Baca juga : Liao Fan Hawker Chan Kaki Lima Berbintang Michelin Paling Murah di Dunia

Menurut keterangan tertulis dari panduan ini, Sushi Nakazawa merupakan restoran yang ekslusif dan elegan serta menawarkan makanan yang berfokus pada kualitas, teknik pengolahan dan bahan musiman yang digunakan.

Chef dari restoran ini menawarkan 20 macam hidangan sushi gaya Edomae. Sushi ini populer dengan jenis nigiri sushi yang menyajikan nasi kepal dengan ikan mentah di atasnya.

Disorot dari website resmi restoran, pengunjung yang ingin menikmati sushi di resto ini harus melakukan pemesanan setidaknya 30 hari sebelum kedatangan. Hal ini menunjukkan kalau resto memang memiliki banyak pengunjung.

Foto: istimewa

Sushi Nakazawa yang ada di area hotel milik Trump ini sempat menjadi kontroversi. Hotel yang berada dekat Gedung Putih ini setiap harinya didatangi tamu dari berbagai negara. Tamu hotel juga bukanlah orang sembarangan karena rata-rata memiliki urusan bisnis di Amerika Serikat.

Michelin Guide 2020 edisi Washington ini dirilis untuk kali keempat. Ada 22 bintang michelin yang dinobatkan pada 18 restoran di Washington.

Selain Sushi Nakazawa, ada juga restoran Inn at Little Washington yang dioperasikan oleh Chef Patrick O'Connell. Restoran ini sudah tiga kali berturut-turut mendapatkan gelar Michelin Star.

"Inspektur kami sangat terkesan dengan berbagai keragaman masakan di Washington DC, yang mencerminkan budaya Washington sebagai persimpangan global bagi pemerintah dan wisatawan," kata Gwendal Poullennec, direktur internasional Michelin Guide, dalam sebuah pernyataan.

Penghargaan Michelin Star adalah sebuah apresiasi skala internasional yang diberikan untuk restoran. Resto dan chef yang mendapat gelar Michelin seolah sudah mendapat 'golden ticket' untuk lebih dikenal dunia. Setiap tahunnya, asosiasi Michelin merilis restoran terbaik yang berhak mendapatkan bintang.

Foto: istimewa

Baca juga : Ini Dia 7 Restoran Berbintang Michelin yang Punya Menu Termurah

Ada tiga kategori bintang yang diberikan Michelin. Restoran dengan bintang satu artinya resto ini bagus untuk disinggahi karena menawarkan hidangan terbaik dengan standar tinggi. Restoran dengan bintang dua artinya tempat makan ini layak dikunjungi karena hidangan diolah dengan kemampuan khusus.

Sementara bintang tiga menandakan restoran ini menyajikan makanan yang sangat baik dan sempurna. Biasanya makanan di restoran ini diolah dengan bahan terbaik dunia.


(dvs/odi)