ADVERTISEMENT

5 Pecel Khas Ndeso, Sarapan Murah yang Selalu Ngangeni

Odilia Winneke Setiawati - detikFood
Sabtu, 28 Sep 2019 07:00 WIB
5 Pecel Khas Ndeso, Sarapan Murah yang Selalu Ngangeni
Foto: Instagram

3. Sego Tumpang

Makanan ini populer di Jawa Tengah dan sering disebut pecel tumpang. Nama tumpang mengacu pada sambal yang disiramkan ke atas beragam sayuran. Rasanya gurih pedas dan segar karena paduan sayuran rebus.

Sambal tumpang dibuat dari krecek, tahu, dan tempe semangit (hampir busuk) yang dimasak dengan santan dan bumbu cabai. Rasanya pedas gurih dengan tekstur kenyal krecek.

Disajikan dengan nasi putih, diberi beberapa jenis sayuran rebus lalu disiram sambal tumpang yang gurih pedas berkuah kental. Dilengkapi dengan kerupuk gendar atau rempeyek.



ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT