.webp)
Banyak orang melewatkan sarapan karena tak mau bangun pagi. Akhirnya mereka menyantap makanan pertama saat jelang makan siang. Biasanya mulai pukul 10 pagi. Waktu makan ini pun tidak bisa disebut sarapan lagi karena konsepnya sudah bergeser.
Akhirnya muncul istilah 'Brunch' yang merujuk pada singkatan breakfast dan lunch. Konsep ini menggabungkan makan pagi (sarapan) dan makan siang. Waktu makannya antara pukul 10.00 sampai 15.00. Brunch jadi alternatif mereka yang malas sarapan atau mau makan siang lebih awal.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Karena menggabungkan dua waktu makan, jenis hidangan brunch pun sangat beragam. Ada menu sarapan seperti ragam olahan telur, pancake, dan waffle, sampai hidangan utama yang biasa dinikmati ketika makan siang. Semuanya disajikan sekaligus secara prasmanan sehingga bisa dinikmati sebanyak mungkin.
Kini brunch banyak disajikan di restoran dan hotel. Biasanya mereka menawarkan paket brunch ketika akhir pekan. Pengunjung bisa mencicip ragam sajian sepuasnya pada waktu brunch yang telah ditetapkan.
Di beberapa restoran dan hotel, menu brunch rupanya sangat menyita perhatian. Ada deretan menu mewah dan mahal yang membuat banyak orang ingin mencicipnya. Daily Mail (17/9) merangkum 5 sajian brunch termewah di dunia.
1. Soleil at Mulia - Bali
|
Foto: Istimewa
|
Foto: Facebook Soleil at Mulia Bali
Soleil at Mulia berlokasi di Hotel Mulia Bali, tepatnya di kawasan Sawangan, Nusa Dua. Paket brunch tersedia setiap hari Minggu, mulai pukul 11.00 sampai 15.00 waktu setempat. Karena banyak peminat disarankan membuat reservasi sebelum brunch di sini.
Kabarnya biaya brunch dipatok mulai dari USD 95 (Rp 1,3 juta) per orang. Pengunjung bisa menikmati ragam makanan Barat sepuasnya sambil menikmati pemandangan tepian laut yang indah. Dari buffet hidangan pembuka tersedia tapas ala Asia hingga antipasti Italia. Ada juga seafood tower yang paling mencuri perhatian.
Tak ketinggalan 'Grill Station' dimana ada steak premium dan seafood panggang bagi penggemar hidangan bakaran. Santapan bisa ditutup dengan mencicip dessert tiramisu leleh hingga fruit sabayon beku. Atau sekadar menyesap cocktail yang bisa diminum sepuasnya.
2. The Kitchen At Le Royal Monceau, Raffles - Paris
|
Foto: Istimewa
|
Foto: The Luxe Insider
Paris dikenal sebagai 'rumah' bagi restoran fine dining yang menyuguhkan sajian mewah. Kalau mau cicip brunch enak dan mewah, mampirlah ke hotel Le Royal Monceau Raffles. Hotel bintang 5 ini memang menawarkan kemewahan ala Eropa sebagai konsepnya.
Lokasinya tak jauh dari Champs Elysees yang eksklusif. Sebelumnya hotel Le Royal Monceau Raffles sudah lebih dulu dikenal akan spa yang mendapat penghargaan taraf dunia, galeri seni, mini bioskop, dan restoran berbintang 1 Michelin di dalamnya.
Khusus brunch tersaji di La Cuisine tiap Sabtu dan Minggu. Menu yang wajib dicoba di sini adalah buffet seafood, sushi bar, dan pilihan minuman hangat serta hidangan utama berbahan telur. Jangan lewatkan juga dessert buatan Pierre Herme yang mendapat gelar pastry chef terbaik dunia tahun 2016.
Sunday Royal Brunch di sini bisa dinikmati seharga USD 225 (Rp 3,1 juta), diluar minuman alkohol dan soft drink. Kalau mau Champagne Royal Brunch, harganya USD 303 atau sekitar Rp 4,2 juta.
3. Pierchic - Dubai
|
Foto: Istimewa
|
Foto: Jamoandjen
Segala hal mewah juga lekat dengan Dubai yang dijuluki kota emas ini. Urusan santap brunch, mampirlah ke Pierchic yang ada 'di atas' air. Pengunjung bisa makan enak sambil menikmati pemandangan keren seperti Burj Al Arab yang sangat ikonik di Dubai.
Ketika datang, pengunjung akan diberikan minuman 'selamat datang' dan tiram segar. Selanjutnya mereka bisa duduk untuk menikmati sajian bertajuk 'Chic Brunch'. Ada 5 menu mewah yang bisa dicicip pengunjung.
Diantaranya olahan daging atau charcuterie halal, sushi, lobster, wagyu, dan rangkaian dessert mewah. Tamu juga bisa mencicip wine, bir, dan cocktail sepuasnya. Pilihan cocktail mencakup Caipirinha, Moscow Mule dan Bramble.
Soal harga, brunch dipatok mulai dari USD 235 (Rp 3,3 juta) sampai USD 300 (Rp 4,2 juta) yang disertai minum champagne sepuasnya. Mau coba?
4. Altitude Shangri-La - Sydney
|
Foto: Istimewa
|
Foto: Instagram ashtarmoshy
Berlokasi di dalam Shangri-La, Sydney, Altitude menawarkan konsep 'Dine in the Sky' karena berada di ketinggian. Brunch di restoran ini berlangsung tiap Minggu, mulai pukul 11.30 sampai 14.30 waktu setempat. Pengunjung bisa melihat pemandangan Sydney Opera House dan Harbour Bridge yang keren.
Soal kelezatan sajian tak perlu diragukan lagi karena Altitude telah memenangkan banyak penghargaan. Seperti Restaurant of the Year versi Tourism Accommodation (NSW) Award 2019 dan Fine Dining Restaurant of the Year versi Luxury Travel Guide 2017.
Untuk brunch, pengunjung bisa pilih mau menikmati buffet atau a la carte. Buffet 'Bountiful Brunch' di Altitude dengan Mimosas dan Bellinis sepuasnya, misalnya, dibanderol USD 95 (Rp 1,3 juta). Kalau ke sini jangan lupa cicip ragam seafood segar, daging, dan dessert seperti macarons serta banana bread.
5. Marchal - Copenhagen
|
Foto: Istimewa
|
Foto: Visit Denmark
Jalan-jalan ke Copenhagen, Denmark, bisa mencoba brunch mewah di Marchal. Tempat ini bahkan disebut-sebut sebagai tempat terbaik menikmati brunch di Copenhagen. Ruangan bersantap yang besar jadi daya tariknya.
Pengunjung akan langsung 'disambut' menu buffet seperti croissant yang baru dipanggang, pancake gaya Amerika, tartar daging, hingga charcuterie. Tak ketinggalan pilihan seafood segar seperti tiram, ceviche, dan scallops.
Jangan lupa juga manjakan diri dengan pilihan dessert enak. Yang direkomendasikan adalah panna cotta, ragam mousse, dan marshmallow dengan lelehan dark chocolate. Harga bersantanpnya USD 141 (Rp 1,9 juta) sudah termasuk jus, smoothies, kopi dan segelas champagne. Tapi kalau mau brunch di Marchal wajib sabar. Sebab restoran sudah penuh sampai Januari 2020.
Halaman 2 dari 6
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN