Yuk, Masak 5 Olahan Serba Buntut yang Gurih Empuk Ini!

Jakarta - Mengolah buntut sapi memang susah-susah gampang. Tapi kalau sudah tahu triknya maka hidangan serba butut pun bisa jadi santapan istimewa di rumah.

Mau masak sop buntut, rawon buntut hingga buntut asam manis? Semuanya bisa diolah dengan mudah. Simak resep dan tips lengkapnya sebelum mulai mengolahnya di rumah.

1. Rawon Buntut

Foto: Ari Saputra/detikcom

Jika biasanya rawon dibuat dengan daging sapi, maka tak ada salahnya mengganti daging dengan buntut sapi. Tekstur daging buntut yang kenyal akan membuat rawon makin nagih.

Rawon berbumbu medok bisa bikin selera makan semakin meningkat. Lengkapi rawon dengan telur asin, tauge dan sambal. Resep rawon buntut lengkap bisa dilihat di sini.

2. Buntut Asam Pedas

Foto: doc. detikfood

Bukan hanya ikan yang enak dimasak dengan bumbu asam pedas, buntut juga tak kalah lezat lho. Paduan rasa pedas cabai dan asam kandis bikin buntut cocok dinikmati dengan nasi putih hangat.

Sensasi pedas menggigit dari olahan buntut asam pedas siap membuat suasana rumah jadi hangat. Olah dengan resep ini dan nikmati buntut asam pedas bersama keluarga tercinta.

3. Sup Buntut

Foto: doc. detikfood

Semangkuk sup buntut hangat berkuah gurih tak pernah gagal menggoda. Buntut yang dimasak sampai tanak membuat teksturnya empuk dan bumbunya meresap.

Untuk membuat buntut sedap tanpa bau amis, coba bumbui dengan rempah seperti pala, cengkeh, kapulaga dan kayu manis. Sop buntut sedap dan praktis bisa dibuat dengan resep ini.

4. Nasi Buntut Bakar

Foto: doc. detikfood

Menu yang satu ini bikin makan jadi makin praktis karena sekali masak bisa jadi nasi sekaligus lauk lezat. Buntut sapi yang sudah dimasak dengan bumbu ini bisa dijadikan isian nasi bakar.

Rasanya yang guruh berbumbu makin nendang jika disantap hangat dengan sensasi harum daun pisang. Yuk bikin nasi bakat isi buntut dengan resep mudah dibuat ini.

5. Szechuan Oxtail Clay Pot

Foto: doc. detikfood

Buntut sapi juga bisa dihadirkan dengan citarasa oriental yang gurih sedap. Bumbu manis gurih yang kuat ini menjadikan hidangan ini menggoda para pencinta buntut.

Paduan bumbu bawang putih, paprika dan chili bean sauce bikin buntut sapi makin istimewa. Pilih buntut berukuran besar agar makin puas melahapnya. Yuk masak menu ini dengan resep berikut.




(dvs/odi)