Wah! Menu Sarapan dari Berbagai Negara Ini Terbuat Dari Darah Hewan

Sonia Basoni, Sonia Basoni - detikFood Kamis, 12 Sep 2019 06:30 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: Istimewa Foto: Istimewa

Sekilas makanan yang satu ini tampilannya mirip seperti pancake atau crepes yang terbuat dari adonan tepung cokelat. Padahal Blodplattar ini, terbuat dari olahan darah babi yang dicampur ke dalam tepung terigu, bawang, dan beberapa rempah lainnya. Kemudian semua bahan ini dicampur hingga tekstur adonannya kental.

Blodplattar ini populer di Finlandia dan Swedia, sering disajikan sebagai menu sarapan yang enak. Mirip seperti pancake, Blod plattar ini juga disajikannya dengan tambahan buah-buahan, selai, hingga digulung seperti crepes.

Menurut kepercayaan banyak orang Finlandia dan Swedia, pancake darah babi ini dinilai sebagai sarapan yang bernutrisi. Kaya akan zat besi, dan rasanya cukup enak. Sehingga tak heran, jika di pagi hari blodplattar jadi menu sarapan yang cukup populer di dua negara tersebut.

(sob/odi)