Resep Macaroni Schotel Panggang hingga Kukus yang Enak

Lusiana Mustinda - detikFood Minggu, 01 Sep 2019 13:00 WIB
Resep macaroni schotel. Foto: Istimewa
Jakarta - Punya stok makaroni di rumah? Kamu bisa memanfaatkannya jadi resep macaroni schotel yang enak. Yuk, kita intip resepnya!

Makaroni dengan paduan telur dan keju jadi perpaduan yang enak untuk camilan. Rasanya gurih dan tinggi kandungan gizi sehingga cocok dinikmati anak-anak juga di rumah.

Berikut ini beberapa resep macaroni schotel yang bisa kamu coba di rumah.

1. Resep macaroni schotel panggang

Resep macaroni schotel panggang ini jadi salah satu yang sering dibuat para ibu. Teksturnya lembut dengan bagian atasnya yang kecokelatan. Mau membuat resep macaroni schotel di rumah? Yuk ikuti langkahnya:

Bahan macaroni schotel:

225 gram makaroni panjang, potong-potong 5 cm
50 gram mentega
1 siung bawang putih, cincang
100 gram bawang Bombay, cincang
50 gram tepung terigu
500 ml susu cair
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
300 gram kornet sapi kalengan
5 butir telur ayam, kocok lepas
250 gram keju cheddar, parut

Cara membuat resep macaroni schotel panggang:

1. Rebus makaroni dengan air secukupnya dan sedikit garam hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.
3. Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
4. Tuangi susu sedikit-sedikit sambil aduk hingga licin.
5. Tambahkan merica dan pala, aduk rata hingga mendidih.
6. Masukkan kornet, telur, makaroni, dan sebagian keju, aduk rata. Angkat.
7. Tuang ke dalam pinggan tahan panas 22 x 34 x 5 cm yang sudah diolesi mentega. Ratakan, taburi keju cheddar.
8. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat.


2. Resep macaroni schotel kukus

Resep macaroni schotel kukus bisa dibuat kalau kamu di rumah tak punya oven. Berikut cara buatnya:

Bahan resep macaroni schotel kukus:

200 gram makaroni
200 ml susu cair
100 gram kornet
2 butir telur, kocok lepas
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm margarin
1 sdt garam secukupnya
1 sdt gula
1 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
keju mozarella secukupnya

Cara membuat resep macaroni schotel kukus:
1. Rebus makaroni dengan sedikit minyak dan sedikit garam hingga matang dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dengan margarin dan tambahkan sedikit garam. Masukkan kornet, tambahkan merica, gula, garam dan pala. Tuang telur, susu dan masak sampai mendidih.
3. Masukkan makaroni dalam wadah dan beri parutan keju ke dalam adonan dan kukus selama 15 menit sampai matang.

Resep macaroni schotel.Resep macaroni schotel. Foto: Istimewa

3. Resep macaroni schotel goreng

Suka gorengan? Kali ini ada resep macaroni schotel goreng yang gurih enak. Penasaran bagaimana cara buatnya?

Bahan resep macaroni schotel goreng:
250 gram makaroni rebus
150 ml susu cair
100 gram daging cincang
1 buah wortel cincang
1 butir telur ayam
1 sdm tepung tapioka
keju parut secukupnya
2 sdm bawang putih bubuk
1 sdm merica bubuk
garam secukupnya

Bahan lapisan:
Tepung panir
Telur ayam kocok

Cara membuat resep macaroni schotel goreng:

1. Rebus makaroni sampai matang dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cincangan wortel.
3. Masukkan makaroni yang sudah direbus dan aduk rata. Tumis daging sampai matang. Masukkan susu cair dan keju serta tepung tapioka yang diencerkan dengan air.
4. Tambahkan telur dan aduk rata.
5. Pindahkan ke lotang yang sudah diberi margarin. Kukus 15 menit dan dinginkan.
6. Gulingkan di telur dan tepung panir lalu goreng hingga kecokelatan dan sajikan dengan mayones ataupun saus sambal.

Nah, mau pilih resep macaroni schotel sederhana yang mana?



Simak Video "Masak Masak: Bikin Camilan Abon Sapi Krispi, Gampang Banget!"
[Gambas:Video 20detik]
(lus/nwy)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com