8 Kesalahan Ini Sering Dilakukan Saat Bikin Ayam Goreng ala KFC

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Rabu, 21 Agu 2019 10:30 WIB
Halaman 1 dari 9
Foto: iStock Foto: iStock
Jakarta - Ayam gorneg tepung yang gurih renyah disukai banyak orang, Tetapi seringkali hasilnya justru tepungnya lembek dan ayamnya berair.

Bisa jadi hal tersebut karena kesalahan-kesalahan kecil saja. Ayam goreng tepung produk resto fast food sudah punya standar pengolahan. Misalnya jenis potongan dan berat ayam, bumbu racik, tepung bumbu hingga mesin penggoreng ayam.

Tetapi bukan berarti Anda tak bisa bikin ayam goreng tepung seenak bikinan KFC. Meskipun terlihat mudah, ada beberapa proses kecil yang harus dicermati dan tak boleh dilewatkan agar hasilnya ayam goreng renyah tepungnya tetapi gurih dan juicy dagingnya.

Berikut ini beberapa kesalahan yang umum dilakukan saat membuat fried chicken, ayam goreng tepung yang gurih enak.

(odi/odi)