Resep Singkong Thailand yang Mudah, Sedap, dan Lembut

Puti Yasmin - detikFood Jumat, 16 Agu 2019 16:00 WIB
Jakarta - Singkong Thailand sangat sedap untuk dinikmati sebagai pendamping makanan. Bagaimana tidak, sekali mencoba rasanya tentu terngiang-ngiang di pikiran. Nah, apa sih resep singkong Thailand sederhana?

Singkong Thailand memiliki tekstur yang lembut dengan saus yang gurih manis serta legit. Apalagi, tambahan wijen di atasnya semakin menambah cita rasa. Lezat!

Berikut resep singkong Thailand istimewa sedap ala detikFood:


resep singkong thailandresep singkong thailand Foto: Istimewa



Sebelum menyiapkan resep singkong thailand sebagai sajian sedap, pertama-tama masak 1 liter air di dalam panci hingga mendidih. Kemudian, masukkan 1 kg singkong yang telah dikupas dan dipotong sedang bersama dua lembar daun pandan dan 1/2 sendok teh garam.

Rebus singkong Thailand dengan api sedang hingga empuk. Selanjutnya, masukkan 150 gram gula sambil diaduk-aduk hingga mengental.

Berikutnya, siapkan saus santan sebagai tambahan singkong Thailand. Rebus 500 ml santan dan 1/2 sendok teh garam, aduk-aduk, hingga mendidih.


resep singkong thailandresep singkong thailand Foto: detikFood


Di wajan terpisah, larutkan dua sendok makan tepung sagu dengan sedikit santan. Terakhir, masukkan larutan ke dalam santan yang telah mendidih tadi, aduk-aduk sampai kental.

Nah, resep singkong Thailand dapat dinikmati untuk enam orang. Mudah kan?

Simak Video "Kangen Hainan Chicken Rice ala Singapura? Ke Sini Aja!"
[Gambas:Video 20detik]
(pay/nwy)