Resep dan Bumbu Steak Daging Sapi yang Praktis

Jakarta - Steak daging sapi biasanya hanya dinikmati di acara-acara tertentu. Tapi, bisa juga lho memasak sendiri bumbu steak daging sapi di rumah. Bagaimana caranya? Yuk simak.

Ada berbagai resep steak daging sapi yang populer, misalnya saus mushroom hingga lada hitam. Nah, ini masakan ini kini bisa hadir di meja makan detikers di rumah, hmmm, lezat!

Berikut bumbu steak daging sapi ala detikFood:

Pertama siapkan 500 gram daging has dalam sapi dan tusuk-tusuk beberapa bagian dengan garpu. Berikutnya, lumuri steak daging sapi dengan bumbu halus berupa 5 siung bawang putih,1/2 sendok teh merica butiran. 1/2 cm biji pala, 1 sendok makan merica butian hingga merata.

steak daging sapi Foto: Istock

Kemudian, tambahkan 4 sendok makan kecap manis, aduk rata sampai semua bagian steak daging sapi terbaluri. Simpan dalam wadah tertutup di kulkas bagian bawah semalaman agar bumbu meresap.

Baca juga: Puas Makan Steak Porsi Jumbo Saus BBQ di Prabu Steak

Setelah itu, panaskan minyak di atas teflon untuk menumis, masukkan daging berikut bumbu rendamannya. Aduk-aduk hingga seluruh sisi daging kecokelatan. Tuangi air, tutup panci dan masak hingga steak daging sapi empuk dan angkat.

steak daging sapi Foto: Instagram

Selanjutnya, potong-potong daging melintang 2 cm, masukkan kembali ke dalam panci, beri 2 sendok makan susu bubuk yang telah dilarutkan dengan 150 ml air. Terakhir, masak kembali steak daging sapi hingga kuahnya mendidih. Angkat, sajikan dengan pelengkapnya berupa setup sayuran.

Baca juga: Makan Sehat Nasi Hitam dengan Charred Steak Lezat

Nah, setup sayuran bisa dibuat dengan menumis 1 siung bawang putih dan 20 gram bawang bombay yang telah dicincang halus hingga wangi. Masukkan sayuran berupa 3 sendok makan jagung manis, 3 sendok makan kacang polong beku, dan 1 buah wortel yang telah dipotong dadu 1 cm dengan campuran dua sendok makan minyak sayur.

Bagaimana, bumbu steak daging sapi praktis kan untuk dibuat di rumah?




(pay/nwy)