Contek Resep 'Honey Glazed Chicken' Buatan Ayudia yang Praktis

Jakarta - Lewat YouTube, Ayudia Bing Slamet dan Ditto berbagi resep olahan ayam enak dan praktis. Namanya Honey Glazed Chicken yang diracik dengan soy sauce dan madu sebagai bumbu utamanya.

Pasangan suami istri Ayudia dan Ditto kerap mengunggah video seru di saluran YouTube pribadi mereka, #temantapimenikah. Kemarin (10/8) secara khusus keduanya mengunggah konten masakan andalan Ayudia. Video ini diberi judul "Ncip's Tips: Resep Honey Glazed Chicken Semudah Itu!".

Foto: YouTube #temantapimenikah

"Kali ini aku bikin namanya Honey Glazed Chicken. Simple sih dan ada dimana-mana, tapi aku lagi suka bikin itu. Dan kemarin diapproved Dido, resepnya enak," kata Ayudia di awal video. Dido, sapaan akrab untuk Ditto, ternyata memang mengakui kelezatan ayam saus madu buatan Ayudia itu.

Baca Juga: 10 Foto Ini Bukti Kalau Ayudia Bing Slamet Gemar Makan dan Ngemil!

Ditto yang ada di samping Ayudia menimpali, "Sebelum bagiin tips masak, kita cobain dulu karena kita mau temen-temen bisa langsung memraktekkannya di rumah tanpa harus ribet-ribet." Bahan-bahan yang dibutuhkan memang tak banyak. Ada paha ayam tanpa tulang, 1/4 cup madu, 1/4 soy sauce, bawang putih cincang, lada putih, lada hitam, garam, jahe cincang, dan minyak goreng.

Foto: YouTube #temantapimenikah

Pertama, fillet ayam ditaburi bumbu lada putih kemudian sedikit dipijat-pijat. Dilanjutkan dengan bawang putih cincang dan garam. Bumbu utama berupa madu dan soy sauce tentu tak boleh terlewat.

"Yang spesial, soy sauce dan madu dengan perbandingan 50:50. Kita pakai madu dari Jeju Island yang enak banget. Takarannya berapa aja. Kalau aku 1/4 cup masing-masing," jelas Ayudia.

Foto: YouTube #temantapimenikah

Jangan lupa juga memasukkan jahe cincang. Ibu satu anak ini melanjutkan, "Jahenya jangan terlalu banyak, aduk merata lagi. Kalau sudah dibumbui semua, kasih jeruk nipis." Setelah itu Ayudia menyimpan ayam yang sudah dimarinasi di kulkas semalaman.

Langkah terakhir adalah memasak ayam di wajan dan oven. Di wajan, panaskan minyak goreng. Taruh ayam yang sudah dimarinasi. "Jangan lupa dibolak-balik supaya tidak gosong," tulis Ayudia di keterangan video. Terakhir, pindahkan ke wadah panggang beralas aluminium foil.

Foto: YouTube #temantapimenikah

Baca Juga: Gemasnya Lihat Sekala Makan Sereal dan Es Krim

"Panggang 15 menit di oven," kata Ayudia tanpa menyebutkan suhunya. Menurutnya kalau tak punya oven, bisa diakali dengan cara memasak ayam lebih lama di atas wajan.

Foto: YouTube #temantapimenikah

"Potong kecil-kecil, bisa disajiin pakai nasi. Kalau nggak makan nasi, pakai sayuran," jelas ponakan Adi Bing Slamet ini. Ditto yang mencoba olahan ayam simple ini mengakui kelezatan rasanya. "Saatnya gue nyobain. Dia punya rasa enak banget," pungkas Ditto.

Hingga berita ini ditulis, video "Ncip's Tips: Resep Honey Glazed Chicken Semudah Itu!" sudah ditonton lebih dari 87.000 kali. Banyak netizen merasa senang mendapat pengetahuan masak yang praktis dan enak.




(adr/odi)