Ragam Olahan Nasi

5 Rice Box Berlauk Ayam Tangkap hingga Cumi Hitam

Dewi Anggraini - detikFood Rabu, 10 Jul 2019 19:10 WIB
Foto: detikFood Foto: detikFood
FOKUS BERITA Ragam Olahan Nasi
Jakarta - Rice box kini tidak hanya berlauk ayam saus salted egg. Banyak lauk tradisional yang tampil sebagai varian nasi bungkus kekinian itu.

Selain rice box isi ayam goreng tepung berbalut saus salted egg, ada banyak varian rice box bercitarasa tradisional yang tak kalah enak. Mulai dari rice box isi kulit ayam pedas, cumi saus hitam hingga ayam tangkap khas Aceh.

Ini dia 5 lauk tradisional enak dalam rice box kekinian

1. Kulit ayam

5 Rice Box Berlauk Ayam Tangkap hingga Cumi HitamFoto: dokdetikFood/Dewi Anggraini

Paduan nasi dengan olahan kulit ayam balut tepung yang renyah jadi lauk rice box kekinian bercita rasa tradisional. Biasanya kulit ayam goreng dipadu dengan sambal tomat pedas.

Salah satu gerai yang menjual rice box berlauk kulit ayam bumbu tepung di Jakarta ialah Nasi Garuk. Gerai tersebut menjual beberapa varian rice box dengan lauk kulit goreng tepung.

Baca juga: Nasi Garuk: Renyah Gurih Kulit Ayam Goreng Tepung di 'Nasi Garuk Tanggal Muda'

2. Oalahan cumi

5 Rice Box Berlauk Ayam Tangkap hingga Cumi HitamFoto: detikFood

Selain daging ayam, rice box tradisional lain yang tak kalah menggoda diisi dengan olahan seafood enak seperti cumi. Mulai dari cumi hitam hingga cumi sambal bawang pedas.

Salah satu penyedia rice box dengan lauk cumi sedap ialah Hoo Hah Box. Selain enak, tampilan boxnya pun sangat tradisional. Tidak memakai karton atau pun plastik, rice box milik Hoo Hah Box justru dikemas dalam kotak anyaman bambu tradisional Jawa.

Baca juga: Hoo Hah Box: Sedap Mantap! Lidah Sapi Cabe Hijau dan Cumi Hitam Dalam Besek

3. Olahan ikan

5 Rice Box Berlauk Ayam Tangkap hingga Cumi HitamFoto: Instagram

Loma jadi salah satu gerai rice box yang dikenal lewat olahan ikan cakalang pedasnya. Di sana ada nasi plus ikan cakalang goreng tepung, lalapan, sambal, dan telor mata sapi.

Rice box tradisional bercitarasa pedas ini disukai penggemar ikan. Selain ikan cakalang, Loma turut hadirkan lauk lain seperti paru goreng manis gurih. Jika inginkan olahan ikan yang tak kalah pedas, bisa pilih nasi jeruk dori sambal matah milik Nasi Jeruk Tanggal Tua.

4. Sate taichan

5 Rice Box Berlauk Ayam Tangkap hingga Cumi HitamFoto: Instagram

Penggemar sate taichan pasti suka dengan rice box yang satu ini. Anda tidak perlu repot menggigit daging ayam yang ada pada tusuk sate.

Sebab sate taican plus sambal pedasnya dijadikan lauk rice box. Karenanya kreasi unik ini diberi nama 'Taichan in a Box'. Kreasi ini milik gerai rice box online bernama 'Tabox'.

5. Ayam tangkap khas Aceh

5 Rice Box Berlauk Ayam Tangkap hingga Cumi HitamFoto: Instagram

Rice box dengan isian ayam tangkap Aceh hingga dendeng cabe ijo bisa didapat di gerai yang satu ini. Kedua sajian khas Sumatera itu dipadu dengan olahan tradisional lain yang tak kalah enak.


Seperti telur balado, kentang mustofa serta aneka pilihan sambal pedas. Sama seperti Hoo Hah Box, rice box milik Nasi Tanggal Tua juga tersaji di dalam kotak anyaman bambu tradisional Jawa.

Simak Video "Variasi Menu Sate Taichan Goreng Punya Suami Rachel Vennya"
[Gambas:Video 20detik]
(dwa/odi)
FOKUS BERITA Ragam Olahan Nasi