Cara Membuat Seblak Khas Bandung Pedas, Enak dan Sederhana!

Lusiana Mustinda - detikFood Rabu, 03 Jul 2019 17:40 WIB
Seblak Khas Bandung yang Pedas, Enak dan Sederhana. Foto: detikFood
Jakarta -

Seblak menjadi makanan favorit pecinta pedas. Seblak khas Bandung ini bisa dibuat sendiri di rumah, caranya mudah. Tertarik mencoba?

Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan beberapa lauk. Resep seblak juga sangat mudah dibuat di rumah, langkah membuatnya juga sederhana.

Bahan utama pembuatan seblak adalah kerupuk aci. Namun beberapa orang juga menambahkan seblak dengan makaroni dan mi instan. Bisa juga ditambah dengan otak-otak, telur ayam, sosis hingga ceker.

Bumbu yang digunakan untuk membuat seblak juga sangat mudah ditemukan. Ada cabai dan bawang putih. Kalau suka dengan rasa kencur, bisa juga menambahkan bumbu dapur tersebut.
Cara Membuat Seblak Khas Bandung Pedas, Enak dan Sederhana!Cara membuat seblak khas Bandung pedas, enak dan sederhana. Foto: dok. detikFood

Mau membuat seblak Bandung yang enak dan sederhana di rumah? Bisa ikuti beberapa langkah ini:

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :2Porsi
Judul Resep :Cara Membuat Seblak Khas Bandung Pedas, Enak dan Sederhana!
Kategori :Info Kuliner
Masakan :Seblak Bandung
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 sdm cabe merah giling
  • 2 siung bawang putih parut
  • 500 ml air
  • 2 sdm kerupuk aci rebus
  • 5 buah otak-otak rebus
  • 50 gr makaroni rebus
  • 5 buah siomay rebus
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur ayam, kocok
Cara Membuat :
  1. Tumis cabe merah dan bawang putih halus hingga wangi dan matang.
  2. Tuangkan air, didihkan.
  3. Masukkan kerupuk, otak-otak, makaroni dan siomay, didihkan.
  4. Tambahkan garam, merica dan gula lalu didihkan.
  5. Tuangkan telur, aduk hingga kental.
  6. Angkat dan sajikan hangat.

Kalau di rumah tak punya siomay, Anda bisa menggantinya dengan sosis, sayap ayam atau ceker. Semua bahan makanan bisa dibuat menjadi seblak enak dan sederhana.

Baca juga: Hari Libur Enaknya Jajan Seblak Super Pedas di Sini





Simak Video "Masak Masak: Resep Seblak Rumahan yang Nikmat"
[Gambas:Video 20detik]
(lus/nwy)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com