Resep Salad Buah Enak yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

Lusiana Mustinda - detikFood Rabu, 03 Jul 2019 10:40 WIB
Foto: detikFood Foto: detikFood
Jakarta - Salad buah yang segar bisa dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahannya sangat mudah dengan paduan yoghurt dan mayonaise yang enak dan mantap. Yuk, bikin!

Salad buah berasal dari bahasa Latin yaitu Herba Salata. Herba berarti sayuran, sedangkan Salata ialah diberi garam. Sehingga pengertian dari salad secara umum adalah sayuran yang diberi garam.

Bukan hanya salad sayuran, buah juga cocok dijadikan sebagai salad. Supaya lebih bervariasi, salad buah bisa disajikan dengan beberapa dressing dan juga topping.

Yoghurt bisa ditambahkan agar salad buah memiliki sensasi rasa asam. Apalagi ditambah dengan mayonaise yang creamy dan menghasilkan rasa gurih.


Tertarik? Berikut ini cara membuat salad buah yang enak dan praktis:

Resep Salad Buah Enak yang Mudah Dibuat Sendiri di RumahSalad buah dengan paduan mayonaise dan parutan keju. Foto: Istimewa

Bahan salad buah :

1. Potongan buah apel
2. Potongan buah anggur
3. Potongan buah semangka
4. Potongan buah melon
5. 150 gram mayonaise
6. 200 ml yoghurt
7. 4 sdm susu kental manis
8. Keju cheddar parut secukupnya

Cara membuat:

1. Campur bahan saus seperti yoghurt, mayonaise dan susu kental manis di wadah dan aduk rata
2. Masukkan bahan isi, aduk rata. Kemudian taburkan dengan keju parut
3. Setelah tercampur, simpan salad buah dalam kulkas.

Kreasi salad buah bisa ditambahkan dengan beberapa tambahan jelly dan nata de coco. Rasanya manis dengan sensasi rasa asam dengan paduan rasa manis yang nikmat.

Isi salad bisa beragam, bukan hanya buah-buahan seperti stroberi, pir atau melon akan tetapi juga aneka sayuran. Keduanya bisa juga dipadukan dengan mayonaise.

Mayonaise terbuat dari apa? Mayonaise dibuat dari bahan utama minyak nabati, telur dan cuka. Mayonaise umumnya digunakan untuk menambah rasa makanan seperti salad atau sandwich.

Berikut cara membuat mayonaise untuk salad buah atau sayur:

Resep Salad Buah Enak yang Mudah Dibuat Sendiri di RumahMayonaise yang creamy dengan sensasi rasa gurih asam. Foto: iStock

Bahan mayonaise :
1. 1 sdm mustard
2. 150 ml minyak zaitun
3. 1 buah kuning telur
4. 1 sdt air perasan jeruk nipis
5. 1 sdt garam

Cara membuat:
1. Campurkan kuning telur dan saus mustard.
2. Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Tambahkan garam hingga kocok sampai rata.
3. Tuang minyak zaitun sedikit demi sedikit sambil dikocok.
4. Setelah adonan mengental, tuangi jeruk nipis.
5. Sajikan mayonaise buatan sendiri dengan salad buah.

Mudahkan? Yuk, coba bikin salad buah dan mayonaise di rumah! Bahkan kalau percaya diri, kamu pun bisa jualan salad.



Simak Video "Black Forest dan Opera Cake Legendaris yang Menggoyang Lidah"
[Gambas:Video 20detik]
(lus/nwy)