Jadi Tuan Rumah G20 Summit, Osaka Punya Okonomiyaki Lezat di 7 Gerai Ini

Osaka - Osaka merupakan kota surganya wisata kuliner Jepang. Jadi tuan rumah pertemuan G20, Osaka punya okonomiyaki lezat yang wajib dicicipi.

Selain restoran sushi, kushiyaki dan makanan tradisional Jepang, Osaka punya banyak jajanan enak. Dari es krim, cake hingga akonomiyaki dan takoyaki terenak.

Okonmiyaki atau dadar dari adonan tepung yang dipadu dengan seafood dan bahan lainnya selalu diracik saat dipesan. Diberi aneka topping makanan yang gurih ini enak dimakan hangat.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dikutip dari Tsunagu Japan, berikut 7 tempat yang memiliki okonomiyaki terbaik di Osaka.

Foto: Istimewa

1. Okonomiyaki Chitose (Dobutsuen-mae)

Kedai Chitose terletak di jalan kecil dekat Kebun Binatang Tennoji Osaka. Anda harus lebih jeli untuk menemukan kedai ini karena bentuknya yang mungil. Meski berpenampilan sederhana, kedai ini sangat terkenal dia ntara penduduk lokal maupun turis mancanegara. Menu yang paling unik adalah Butatama (pork gem).

Adonannya terbuat dari parutan ubi Jepang dan tepung yang dicampur dengan potongan kol dan irisan daging babi. Sebagai pelengkap, terdapat pilihan saus pedas dan manis untuk dituangkan ke atas okonomiyaki. Saus ini berperan sangat penting karena dapat memaksimalkan rasa okonomiyaki. Lokasinya ada di 1-11-10 Taishi, Nishinari-ku, Osaka-shi, Osaka

Foto: Istimewa

2. Kiji (Umeda)

Kiji sangat terkenal dengan suasana restorannya yang nyaman. Terletak di dekat Stasiun Umeda dan Stasiun Osaka, setiap hari selalu tampak antrean panjang pelanggan yang ingin merasakan okonomiyaki khasnya. Jika ke kedai ini, sangat sebaiknya duduk kursi counter karena okonomiyaki akan dimasak oleh chef di hadapan Anda.

Pilihan menu yang dapat dicoba adalah Butatama dan Modern-yaki yang merupakan okonomiyaki dengan daging babi, kol, cumi, dan yakisoba. Tekstur lembut dari mienya sangat cocok dipadukan dengan bahan laimnnya. Lokasinya ada di Shin-Umeda Shokudogai 1F, 9-20 Kakuda-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka

Foto: Istimewa

3. Mizuno (Namba)

Kedai okonomiyaki ini selalu dikunjungi oleh turis dari mancanegara. izua bukan hanya menyajikan okonomoyaki yang lezat namun juga aksi para chef dalam membuat okonomiyaki. Menu utama yang disajikan adalah Mizuno-yaki yang disajikkan dengan sebelah telur rebus. Adonan lembutnya mengandung daging babi, cumi, udang, dan gurita.

Disarankan untuk menambahkan aonori (rumput laut kering) sebelum dimakan. Ada pula yamaimo-yaki yang terbuat dari parutan ubi Jepang. Menu ini sangat disukai karena kelembutannya yang berbeda dengan rasa manis ubinya. Berlokasi di 1-4-15 Dotonbori, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka

Foto: Istimewa

4. Hozenji Sanpei (Namba)

Terletak di wilayah legendaris, Hozenji Yokocho, gerai ini sangat nyaman. Selain adonan yang lezat, toppingnya yang beragam juga menjadi buruan para turis. Anda dapat memesan okonomiyaki dengan karakter dan isian yang sesuai selera.

Menu yang paling populer adalah Mix Modern yang menggunakan yam (ubi Jepang) sebagai dasar adonannya. Rasanyapuun tidak terlalu kuat sehingga tak membosankan.

Menu andalan lainnya adalah Sujikon yang terdiri dari urat sapi, konjac, dan daun bawang. Akan lebih nikmat jika dimakan dengan bir. Lokasinya ada di Bio Street Yokocho Bldg. 1F, 1-7-10 Dotonbori, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka

Foto: Istimewa

5. Okonomiyaki Mifune (Higashi-Umeda)

Mifune merupakan gerai okonomiyaki yang sangat terkenal dengan eksteriornya yang unik. Mengusung konsep retro, Anda dapat merasakan suasana zaman dulu sambil membuat sendiri okonomiyaki diatas meja. Namun tidak perlu khawatir, karena pramusaji akan membantu Anda dalam membuat okonomiyaki yang enak.

Ciri khas okonomiyaki di sini adalah adonannya yang tidak terlalu lembut. Meski begitu, teksturnya tetap enak dan empuk. Di dalamnya terdapat beragam bahan yaitu mie tebal, kol, daging babi, dan bahan pelengkap lainnya. Lokasinya ada di Hankyu Higashi-dori Shotengai, 1-17 Komatsubara-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka

Foto: Istimewa

6. Yukari (Higashi-Umeda)

Yukari merupakan kedai okonomiyaki yang sangat sukses dan memiliki banyak cabang di seluruh Osaka. Salah satu alasan ketenaran kedai ini adalah jenis okonomiyakinya yang beragam. Salah satu menu andalannya adalah Fromage-yaki, menu ini dilengkapi dengan topping keju.

Tidak hanya satu, namun 5 jenis keju yang berbeda digunakan untuk mencipakan sensasi lembut dan kaya rasa serta mulur ketika ditarik. Menu dengan penampilan dan rasa yang unik lainnya pun dapat Anda coba di salah satu gerainya di Osaka. Jangan lupa menambahkan saus manis pedas untuk melengkapi okonomiyaki. Lokasinya ada di 2-14-13 Sonezaki, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka

Foto: Istimewa

7. Madoka (Osaka-Uehommachi)

Madoka merupakan gerai kecil yang hanya menyediakan 7 tempat duduk. Gerai ini terkenal dengan griddle panjangnya yang memungkinkan chef memasak okonomiyaki dalam jumlah banyak di depan pembeli.

Harga yang ditawarkanpun sangat murah. Adonannya sangat empuk dan Anda dapat merasakan kelezatan dari semua bahannya. Berlokasi di UehonmachiHiHiTown 2F, 6-3-31-231 Uehonmachi, Tennoji-ku, Osaka-shi, Osaka