Kuliner Mudik dan Lebaran

Sayur Bebanci, Jadi Hidangan Spesial Lebaran Keluarga Dwi Sasono

Lusiana Mustinda - detikFood Jumat, 07 Jun 2019 16:30 WIB
Foto: Instagram@widimulia Foto: Instagram@widimulia
Jakarta - Keluarga Dwi Sasono dan Widi Mulia ternyata punya sajian nikmat saat lebaran. Ketupat berpadu dengan hidangan kuah santan mantap.

Saat lebaran, setiap keluarga tentu memiliki menu andalan masing-masing. Hidangan berkuah santan selalu wajib dihadirkan sebagai teman makan ketupat.

Opor, sayur gurih hingga rendang jadi yang menu ikon lebaran. Agak berbeda, Dwi Sasono dan Widi Mulia memiliki sajian lebaran yang unik yaitu sayur banci.

Baca juga: Mengintip 10 Kebersamaan Widi Mulia dan Keluarga Saat Menikmati Makanan Enak
Sayur Bebanci, Jadi Hidangan Spesial  Lebaran Keluarga Dwi SasonoFoto: Instagram @widimulia

Dalam akun Instagram Widi Mulia dirinya mengatakan, "Seperti tadi siang nih dimasakin #sayurbanci khas keluarga besar pak suami @dwisasono : Nilosarobo, yang setiap lebaran selalu tersaji. Ya tentu aku nikmati."

"Ngomong-ngomong ada yang tahu kenapa nama sayurnya banci?," ujar Widi.

Salah satu netizen pun menanggapi. Pemilik akun Instagram@sasanti9," Ini sayur khas yang dicari-cari tiap lebaran, yummy. Konon, nama babanci diambil dari "Perilaku" sayur ini yang tidak jelas kelaminya alias banci. Gulai tidak, kare tidak, soto tidak."
Sayur Bebanci, Jadi Hidangan Spesial  Lebaran Keluarga Dwi SasonoFoto: Instagram @widimulia
Sebenarnya, ketupat babanci adalah salah satu kuliner ikonik Betawi. Penggunaan rempah-rempah yang agak langka membuat sajian ini kini sulit didapat.

Lebaran, sayur babanci enak disantap dengan kerupuk hingga semur atau rendang. Ah sedap!

Baca juga: Sayur Babanci, Sayur Unik Khas Betawi yang Sedap untuk Santap Malam


(sob/odi)