Kuliner Mudik dan Lebaran

5 Tempat Kulineran Wajib Mampir di Cilegon, Nasi Gonjleng hingga Sumsum Bakar Enak

Dewi Anggraini - detikFood Rabu, 29 Mei 2019 18:20 WIB
Foto: detikfood
Jakarta -

Lewati wilayah Cilegon, Banten saat mudik nanti? Jangan sampai Anda lupa mampir ke 5 tempat makan legendaris yang punya sajian enak ini.

Ada banyak kuliner enak di wilayah Banten. Sebut saja ayam bekak hingga nasi gonclang dan rabeg. Tapi kedai mana yang sajikan makanan khas Banten enak dan tergolong legendaris? Jawabannya ada pada 5 kedai berikut ini.


1. Ayam Bekakak Kranggot Haji Maksum

5 Tempat Wajib Mampir di Cilegon, Ada Nasi Gonjleng hingga Sumsum Bakar EnakFoto: ilustrasi ayam bekakak/ dokdetikFood


Sudah dibuka sejak tahun 1995, Ayam Bekakak Kranggot Haji Maksum selalu diburu pancinta kuliner saat berkunjung ke Cilegon. Meski tampilannya mirip seperti ayam bekakak pada umumnya, cita rasa ayam bekakak di sini justru berbeda.

Pilihan rasanya pedas, pedas manis, dan manis. Ayamnya dipanggang dengan arang batok kelapa selama berjam-jam sehingga bumbu yang ada meresap hingga ke daging.

Ayam Bekakak Kranggot Haji Maksum
Jl. Raya Kranggot, Jombang Wetan
Kecamatan Jombang, Cilegon

2. Nasi gonjleng

5 Tempat Wajib Mampir di Cilegon, Ada Nasi Gonjleng hingga Sumsum Bakar EnakFoto: Istimewa


Foto: bantennews
Nasi gonjleng sebenarnya mirip seperti nasi kebuli yang dibuat dengan rempah seperti kapulaga dan bunga lawang. Bedanya, nasi gonjleng tersaji dengan daging sapi, sambal goreng, acar, dan kerupuk emping.

Kedai nasi gonjleng yang cukup populer di Cilegon ada di jalan RA Kartini. Letaknya berada di samping Rumah Dinas Walikota.

Nasi Gonjleng (Hj Wiwik/Ida)
Jl. RA Kartini No. 2
Jombang Wetan, Cilegon, Banten

3. Rumah makan Bu Entin

5 Tempat Wajib Mampir di Cilegon, Ada Nasi Gonjleng hingga Sumsum Bakar EnakFoto: Istimewa


Foto: cumilebay
Jika inginkan hidangan seafood lezat di wilayah Cilegon, rumah makan Bu Entin bisa jadi pilihan yang pas. Menu yang wajib dicicip jika mampir ke sini ialah ikan bakar dan otak-otak. Kabarnya ikan bakar racikan Bu Entin punya rasa yang sedap. Sedangkan otak-otaknya terasa sangat gurih.

Rumah Makan Bu Entin
Jalan Raya Serang - Pandeglang KM5
Karundeng Cipocok Jaya, Banten

4. Nasi Sumsum Bakar Mang Puri

5 Tempat Wajib Mampir di Cilegon, Ada Nasi Gonjleng hingga Sumsum Bakar EnakFoto: Istimewa


Foto: anriosonri
Nasi yang satu ini berbalut bumbu plus sumsum. Rasanya gurih lezat. Aromanya pun menggoda lantaran dibungkus daun pisang dan dibakar. Salah satu nasi sumsum bakar yang wajib Anda cicip jika tengah berada di Banten ialah nasi sumsum bakar racikan Mang Puri.

Sudah ada sejak 1941, nasi sumsum bakar di kedainya punya banyak pilihan isi. Mulai dari isi otak sapi, ati ampela, daging kerbau hingga sosis. Sate sapi, kerbau, keong hingga lidah tersedia sebagai pelengkap.

Nasi Bakar Sumsum Mang Puri
Jl. Pangeran Purbaya
Pasar Lama Depan Pelita
Serang, Banten

Baca juga: Gurihnya Nasi Bakar Sumsum Khas Banten

5. Rabeg Khas Serang H Naswi

5 Tempat Wajib Mampir di Cilegon, Ada Nasi Gonjleng hingga Sumsum Bakar EnakFoto: detikfood


Rabeg merupakan sajian berkuah berbahan dasar kambing khas Banten. Kuahnya berwarna cokelat, rasanya manis pedas dan aromanya semerbak. Selain rabeg, H Naswi juga menyediakan aneka sate. Mulai dari sate ayam, kambing, dan sapi. Semuanya dibalut bumbu kacang yang lebih encer.

Rabeg Khas Serang H. Naswi
Jl. Mayor Syafe'i No. 30 (depan rutan Serang)
Serang, Banten

Baca juga: Rabeg, Sajian Daging Kambing Legendaris Favorit Sultan Banten

(dwa/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com