Menu Buka Puasa Pisang Karamel, Bikinnya Cukup dengan 3 Bahan

Lusiana Mustinda - detikFood Sabtu, 18 Mei 2019 13:24 WIB
Foto: iStock Foto: iStock
Jakarta - Punya pisang di rumah? Buat saja pisang karamel renyah ini. Cukup dengan 3 bahan, bisa bikin sajian buka puasa enak.

Selain pisang goreng, pisang bisa diolah menjadi pisang karamel. Enak dinikmati sebagai menu buka puasa bersama dengan teh atau kopi hangat.

Pisang yang digunakan bisa pisang raja atau uli. Keduanya sama-sama cocok dijadikan sebagai pisang goreng. Tertarik membuatnya? Yuk, lihat langkah-langkah pembuatannya.

Baca juga: Mau Ngopi? Ini 7 Pilihan Pisang Goreng yang Cocok Buat Teman Ngopi

1. Siapkan bahan

Menu Buka Puasa Pisang Karamel, Bikinnya Cukup dengan 3 BahanFoto: iStock

Siapkan 5 buah pisang uli matang, 10 lembar kulit lumpia spring roll, 1 sdm terigu yang dilarutkan dengan sedikit air, gula pasir dan minyak secukupnya.

2. Belah pisang

Pilih pisang yang sudah matang. Setelah itu kupas kulitnya dan belah pisang menjadi dua.

3. Bungkus dengan lumpia

Menu Buka Puasa Pisang Karamel, Bikinnya Cukup dengan 3 BahanFoto: iStock

Kulit lumpia yang digunakan bisa kulit spring roll. Letakkan pisang di atasnya kemudian beri gula pasir. Gulung dengan rapih dan rekatkan bagian ujungnya dengan larutan tepung terigu. Ulangi sampai pisang habis.

4. Goreng pisang

Menu Buka Puasa Pisang Karamel, Bikinnya Cukup dengan 3 BahanFoto: iStock

Panaskan minyak, kemudian masukkan pisang dan goreng sampai matang. Gunakan api sedang dan bolak-balik pisang agar matangnya merata. Minyak yang keruh tanda tetesan gula bercampur minyak dan akan membentuk gumpalan karamel di bagian kulitnya.

Baca juga: Renyah Manis, 10 Sajian Pisang Goreng Untuk Buka Puasa Sore Ini (lus/odi)