Cantik dan Jago Masak! Ini Resep Tempe Manis ala Nana Mirdad

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Minggu, 05 Mei 2019 08:02 WIB
Foto: Nana Mirdad (Instagram) Foto: Nana Mirdad (Instagram)
Jakarta - Artis cantik Nana Mirdad ternyata sosok istri idaman. Ia jago masak dan kerap membuatkan makanan sehat untuk keluarganya. Intip yuk resep andalan Nana!

Meski tak lagi sering terlihat di televisi, Nana Mirdad aktif sebagai pengusaha kecantikan dan influencer. Istri Andrew White ini punya lebih dari 2,4 juta pengikut di Instagram. Nana kerap mengunggah kesehariannya termasuk saat sedang masak.

Ibu dua anak ini bahkan memiliki Highlight dengan judul 'Home Cooking' dari Instagram Storiesnya. Terlihat Nana mulai berbagi resep menu rumahan sehat sejak 13 minggu lalu. Menu andalan pertama yang ia bagikan resepnya adalah keripik kale.

Cantik dan Jago Masak! Ini Resep Tempe Manis ala Nana MirdadFoto: Instagram nanamirdad_

Baca Juga: Ini Momen Nana MIrdad dan Keluarga Saat Makan Bersama

Camilan sehat ini diracik Nana dari kale yang disemprotkan sedikit minyak zaitun lalu dipanggang dalam oven. "Masukkan ke oven 160 C selama 15 menit," tulis Nana. Sebagai pendamping, anak Lydia Kandou ini membuat saus cocolan dengan bahan tahini, susu almond, perasan lemon, bubuk jinten, dan sedikit chili flakes.

Salad tempe versi Nana juga menggugah selera. Ia melengkapinya dengan irisan paprika kuning, alpukat, kacang kenari, mentimun, dan biji wijen hitam. Sementara untuk sarapan, Nana hobi minum smoothies sehat. Ia meraciknya dari pisang, buah berry beku, dan biji chia.

Cantik dan Jago Masak! Ini Resep Tempe Manis ala Nana MirdadFoto: Instagram nanamirdad_

"Pakai coconut yogurt karena aku nggak makan dairy. Aku juga tambahkan bubuk cocoa karena lagi pengen rasa cokelat," lanjut Nana. Ia lalu menambahkan air kelapa dan sedikit susu almond. Smoothies pun siap disantapnya.

Untuk bekal kedua anaknya, Nana menyiapkan menu praktis yaitu Tuna Sandwich. "Pakai keju, telur rebus, tuna, selada, alpukat dilembutkan karena karena anak-anak nggak suka alpukat," tulisnya. Sementara bekal Nana terlihat lebih mengenyangkan karena ia memilih nasi merah, sambal, terong balado, labi siam, dan telur mata sapi.

Cantik dan Jago Masak! Ini Resep Tempe Manis ala Nana MirdadFoto: Instagram nanamirdad_

Terakhir, Nana berbagi resep Tempe Manis. Oseng tempe versinya lebih sehat karena tempe digoreng menggunakan air fryer meski ia semportkan sedikit minyak sebelumnya agar lebih renyah. Proses ini berlangsung selama 12-15 menit.

Nana menulis, "Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar dengan minyak kelapa. Masukkan daun salam. Setelah itu kasih air secukupnya dan kecap manis Sorghum. Masukkan tempe, kasih garam dan merica." Tempe Manis pun bisa dibuat sesuai selera, mau kering atau basah. Nyammm!

Baca Juga: Gaya Kece Kenang Mirdad, Kakak Naysila Mirdad Saat Makan Bareng Keluarga
(adr/odi)