Jelang Ramadan, 5 Bahan Makanan Kering Ini Sebaiknya Tersedia di Dapur

Jakarta - Belanja untuk persiapan ramadan sudah mulai bisa dilakukan. Untuk stok makanan praktis dan enak, jangan lupa belanja lima bahan makanan kering ini.

Bahan makanan kering memudahkan proses membuat sajian di bulan puasa. Terlebih di minggu-minggu awal, tubuh masih butuh adaptasi untuk menyiapkan makanan enak saat dini hari. Nah, kalau hari ini sudah mau belanja untuk persiapan puasa, pastikan lima bahan makanan kering ini ada dalam daftar.

1. Sereal

Foto: iStock

Sahur dengan semangkuk sereal kemasan jadi pilihan paling praktis. Anda cukup mencampur sereal dengan susu untuk mendapat asupan makanan bernutrisi. Sereal kemasan bisa dibeli dalam beragam pilihan rasa. Mau yang jagung atau cokelat untuk si kecil. Usai beli, sebaiknya pindahkan isian sereal ke wadah kedap udara agar awet dan kualitasnya tak menurun.

Selain sereal, banyak orang juga mengandalkan oatmeal. Gandum utuh kaya serat ini hanya butuh diolah dengan air panas. Paling enak menikmatinya dengan potongan buah segar. Sama seperti sereal kemasan, oatmeal bisa dibeli secukupnya lalu dimasukkan dalam wadah kedap udara.

2. Bumbu dapur

Foto: Istimewa

Yang juga penting untuk dijadikan stok adalah bumbu dapur kering. Anda bisa membeli lada bubuk, bawang putih bubuk, atau ketumbar untuk mengolah makanan selama puasa. Dengan begini, Anda tak perlu repot menyangrai ketumbar atau menghaluskan bawang putih sebelum membuat suatu hidangan.

Pilihan lebih praktis adalah bumbu racik instan dalam kemasan. Banyak produsen membuat bumbu ini berdasarkan hidangan populer yang disukai banyak orang. Misalnya bumbu racik sayur asem, ayam goreng, ikan goreng, atau nasi goreng. Tentunya sangat berguna saat Anda tak punya waktu banyak siapkan menu sahur dan buka puasa.

3. Mie dan pasta

Foto: iStock

Saat tak ingin makan nasi, banyak orang mengandalkan stok mie dan pasta di dapur. Mie telur perlu dibeli karena bisa diolah jadi sajian berkuah atau digoreng. Jenis mie ini terbilang awet. Untuk mengolahnya tinggal ditambahkan pelengkap daging ayam, bakso, hingga sayuran. Selain mie telur, mie instan goreng dan rebus juga wajib jadi stok. Jangan lupa beli varian rasa favorit Anda.

Bagi pencinta pasta, Anda bisa menyimpan pasta kering di dapur. Ada spaghetti dan macaroni yang banyak jadi favorit. Pasta bisa dimasak dengan cara direbus dan dicampur saus atau ditambahkan dalam sup.

4. Tepung instan

Foto: iStock

Mau bikin tempe mendoan atau pisang goreng? Tepung jadi bahan utamanya. Pastikan Anda menyimpan tepung terigu, tepung beras, tepung ketan, dan tepung kanji di dapur. Simpan tepung ini dalam wadah kedap udara agar kualitasnya awet.

Kalau mau lebih praktis lagi, pilih tepung instan dan tepung bumbu siap pakai berdasarkan jenis hidangannya. Misal tepung tempura dan tepung pisang goreng yang tinggal dicampur air.

5. Kacang

Foto: iStock

Kacang-kacangan dibutuhkan sebagai sumber serat dan protein untuk membuat tubuh lebih berenergi ketika puasa. Pilih kacang-kacangan seperti kacang hijau, kacang merah dan juga kacang tanah untuk disimpan di dapur.

Olahan kacang ini bisa sangat beragam. Ada kacang hijau untuk dijadikan bubur kacang hijau dan kacang merah yang bisa dibuat jadi es atau dijadikan campuran sup. Tak ketinggalan kacang tanah untuk membuat sambal kacang gorengan.

(adr/odi)